UCデイビスオリーブセンター

9月25、2018

UCデイビスイベント、プレミアムオリーブオイルに焦点を当てる

このイベントでは、プロデューサーにセクターのこの部分がどこから来て、どこに向かっているかのアイデアを提供するために、業界のさまざまな部分からのスピーカーが登場します。

8月8、2018

マスターフライスコースがUCデイビスに戻る

-日間のコースは、 olive oil pro地元のオリーブオイル工場へのフィールドトリップを伴う導入プロセスで、これらのステップが実際に行われていることを確認します。

5月。 8、2018

UCデイビスが成長、製粉、ブランディングのマスタークラスを発表

UCデイビスオリーブセンターは、6月にオリーブの栽培、製粉、ブランディングに関する新しいクラスを導入し、専門のインストラクターを集めて、教室とフィールドでの2日間のイマージョンを実施します。

1月22、2018

科学の簡素化は新しい米国マーケティングキャンペーンの目標です

カリフォルニアの会議で、国際オリーブ評議会は、実証済みの豊富な健康上の利点を消費者の消費増加に変換する計画を策定しました。

1月17、2018

UCデイビスオリーブセンターが10を導入

カリフォルニア大学デービスオリーブセンターは、世界中のオリーブオイル業界に影響を与え続けている研究および教育センターとして、今週で10周年を迎えます。

1月10、2018

UCデイビスでのオリーブ評議会科学会議

1月、17の専門家パネルが、オリーブオイルのメカニズムと、がん、糖尿病、心血管疾患、神経疾患の予防におけるオリーブオイルの役割について議論します。

10月10、2017

研究者は粉砕速度が収量と品質にどのように影響するかを示す

粉砕速度によって品質パラメーターは変化しませんでしたが、連続的な工業プロセスでハンマーミルのローター速度が速くなると、抽出効率とクロロフィル含量が増加しました。