2月10、2021
カリフォルニア大学デービス校オリーブセンターが新ディレクターを任命
Javier Fernandez-Salvadorは、-月にカリフォルニア大学デービス校のエグゼクティブディレクターとして参加します。
9月21、2020
ダンフリンは、UCデービスオリーブセンターのエグゼクティブディレクターを辞任すると発表しました。 彼の後継者の主な課題は、センターの財政基盤を拡大することです。
6月22、2020 事業概要
1月15、2020 アメリカ
7月23、2019 アメリカ
2月12、2019 アメリカ
11月10、2018 ヨーロッパ
9月25、2018
UCデイビスイベント、プレミアムオリーブオイルに焦点を当てる
このイベントでは、プロデューサーにセクターのこの部分がどこから来て、どこに向かっているかのアイデアを提供するために、業界のさまざまな部分からのスピーカーが登場します。
8月8、2018
-日間のコースは、 olive oil pro地元のオリーブオイル工場へのフィールドトリップを伴う導入プロセスで、これらのステップが実際に行われていることを確認します。
5月。 8、2018
UCデイビスが成長、製粉、ブランディングのマスタークラスを発表
UCデイビスオリーブセンターは、6月にオリーブの栽培、製粉、ブランディングに関する新しいクラスを導入し、専門のインストラクターを集めて、教室とフィールドでの2日間のイマージョンを実施します。
1月22、2018
科学の簡素化は新しい米国マーケティングキャンペーンの目標です
カリフォルニアの会議で、国際オリーブ評議会は、実証済みの豊富な健康上の利点を消費者の消費増加に変換する計画を策定しました。
1月17、2018
カリフォルニア大学デービスオリーブセンターは、世界中のオリーブオイル業界に影響を与え続けている研究および教育センターとして、今週で10周年を迎えます。
1月10、2018
1月、17の専門家パネルが、オリーブオイルのメカニズムと、がん、糖尿病、心血管疾患、神経疾患の予防におけるオリーブオイルの役割について議論します。
10月10、2017
粉砕速度によって品質パラメーターは変化しませんでしたが、連続的な工業プロセスでハンマーミルのローター速度が速くなると、抽出効率とクロロフィル含量が増加しました。
1月21、2015
Winter Fancy Foodのオリーブオイル「オデッセイ」
オリーブオイル協会セビテルは、ファンシーフードショーでギリシャオリーブオイルに関するセミナーを開催し、多様な専門家パネルによる展望を提供しました。
10月3、2014
拡張された-日間のコースは、人々が卓越するように訓練します olive oil proクラフトのニュアンスに関する世界クラスの指導によるデューサー。
5月。 28、2014
ほとんどのEVOOは、フェノール化合物の新しいテストで高いスコアを獲得しています
核磁気共鳴を使用したテストによると、スーパーマーケットや地元の店で購入したEVOOの半分は、優れたフェノール性プロファイルを持っています。
5月。 30、2013
UCデイビスオリーブセンターによる調査によると、オリーブオイルは調理に使用すべきではないという一般的な控えにもかかわらず、消費者はとにかくそれを行います。