クロアチアが4番目のオリーブオイルPDOを取得

名前を登録するクロアチアのアプリケーション ​,war「Soltansko maslinovo ulje」（ソルタオリーブオイル）が承認され、EU製品の登録簿に登録されました。 保護された原産地指定 （PDO）。 このニュースは、10月の21、2016のEUの公式ジャーナルで公式に発表されました。

ソルタ島はダルメシアン群島の中央に位置するアドリア海の島で、温暖な冬と暑くて乾燥した夏の気候があります。 ここのオリーブオイルは、レバンティンカ（ソルタンカとしても知られています）とオブリカの95つの固有のオリーブ品種で生産されており、島のオリーブ畑の50％以上を占めています。レバンティンカはわずかに高い割合（60〜-％）を占めています。

オリーブの木を維持し、オリーブを収穫するために、伝統的な方法が使用されます。 果物は手で、または小さな手すくいを使ってオリーブを網で覆われた地面にかき集めることによって摘み取られます。 ソルタオリーブオイルは、バナナのようなフルーティーな香りと、わずかな苦味と切れ味があると言われています。

PDOの要件を満たすために、栽培、収穫、加工、瓶詰め、包装からの生産のすべての段階は、ソルタ島で行われなければならず、その7つの小島には、ポレブルンジャク、サスキンヤ、バルクン、カミク、サラク、グルメイ、スティパンスカ。

PDOは、EUの農産物および食品の製品認証システムに基づく-つの指定の中で最も高いものです。 PDOの指定がある製品は、特定の地域で製造、処理、および準備される製品です。

他の-つの指定には、特定の地理的領域で少なくとも-つの生産、処理、または準備の段階が行われる製品または食品のPGI（保護地理的表示）が含まれます。 およびTSG（Traditional Specialty Guaranted） ​,war「「伝統的なキャラクター」とは、その構成または制作のいずれかです。

の島々とともに コルチュラ島, クルク島 ツレス、これにより、クロアチアのオリーブオイルの総数がEUレベルでPDOステータスを4つになります。 イストラ半島からの申請はまだ承認待ちです。

• ユーロパン委員会