オリーブ品種 /ページ2

10月12、2020

PugliaのXylella-RavagedGrovesの中での生命の兆候

カザラーノのプーリア南部のコミューン(Xylella fastidiosaレッドゾーン)の農家は、Fabolosa栽培品種のオリーブの収穫に成功しました。 この勝利は、Xfヒット地域の他の生産者にロードマップを提供します。

8月17、2020

研究者は、持続可能性を改善するために新しいオリーブ品種をテストします

アンダルシアのチームは、栽培者にとってより収益性が高く、環境にとって持続可能なものである可能性がある生垣栽培システムをテストしています。

5月。 21、2020

ハエンのエクストラバージンオリーブオイルがPGIステータスを付与

ハエン地域のオリーブオイルは、欧州委員会のPGIステータスによって承認され、1,470の保護製品の公式登録に追加されました。

10月19、2018

新しいドキュメンタリーのハイライトハエンとそのピクアル

スペインのハエン州は、世界最大のオリーブオイル生産地域でオリーブ栽培とオイル生産の文化を共有しているオリーブオイルに関するドキュメンタリー「ハエン、ヴィルゲン、エクストラ」を完成させました。

10月1、2018

マグナ・グラエシア産の眩しいホワイトオリーブ、ロイコカルパ

研究者に、なぜLeucocarpaオリーブの品種が開発サイクル全体で完全に白いのかを尋ねました。

4月5、2018

研究者が初めて2つのガリシアのオリーブ品種を特徴付ける

研究では、スペインの新興オリーブ生産地域からオリーブの品種を分類しています。 並行研究により、これらの栽培品種からの油が神経変性疾患の予防に役立つことがわかっています。

9月28、2017

Hacienda Guzmanでは、多様性を祝うことでオリーブ文化を促進しています

フアン・ラモン・ギレンは、旅からさまざまな種類のオリーブの木の苗木を持ち帰り始めました。 現在、彼の「オリヴォテーク」は、世界最大のオリーブ栽培品種のコレクションです。

9月11、2017

ピットオリーブオイルの未来はどうなっていますか?

製粉技術の進歩を活用する生産者が増えているため、穴あき油は店頭でより一般的に見られるようになっていますか、それともニッチな製品であり続けるのでしょうか?

7月27、2017

シェフデニズゼンボのオリーブオイルの探検

クロアチアの有名シェフ、デニズゼンボは、オリーブオイルを使った料理と革新の料理の可能性についての洞察を共有しています。

7月25、2017

彼の砂浜の止まり木から、ドメニカ・フィオーレのチェザーレ・ビアンキーニはさらに高く目指しています

プロデューサーのチェザーレ・ビアンキーニと出会い、ドメニカ・フィオーレの背後にあるものを発見し、砂と貝殻のある古代の海岸を連想させるオリーブ畑に行き着きました。

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7月21、2017

完璧なオリーブオイルのマティーニ

オリーブオイルの純粋主義者のための夏のカクテル。

6月19、2017

カブトムシはオリーブの木に新たな脅威をもたらす可能性がある

研究者たちは、オリーブの木が壊滅的な結果をもたらす可能性のある侵略的なエメラルドアッシュボーラーカブトムシからの攻撃に対して脆弱な唯一の非灰樹種であることを発見しました。

5月。 18、2017

Olive Oil Pro小さなクロアチアの島のストライクゴールドからのデューサー、一緒に

Olive oil proクロアチアのショルタ島のデューサーが力を合わせて、 NYIOOC 2017、ゴールド賞を受賞し、ショルタンスコ・マスリノヴォ・ウルジェを世界舞台に送りました。

4月25、2017

ブラジルは独自のオリーブを探す

マリア・ダ・フェがブラジル固有のオリーブ種であるかどうかをめぐって議論が展開されているため、伝統的な製粉所と技術的に進歩した機械の両方がオリーブオイルの品質向上に貢献しています。

4月24、2017

第5回ニューヨーク国際オリーブ油コンクールで審査中

9時に、最初のサンプルが15人の審査員に配布されました。審査員の決定により、木曜日の夜のライブストリーミング記者会見で今年最高のバーゲンエクストラオリーブオイルが発表されます。

3月14、2017

忘れられた宝物:野生のオリーブからオイルを作る

フランシスコビジャヌエバとフェルナンドマルティンは、シエラデラスニエーブの緑の斜面で育つ野生のオリーブからオイルを生産しています。 「プロのテイスターは、それをどのように説明するかわかりません。」

12月12、2016

オリーブがマティーニでできたとき

オリーブは、洗練されたクラスの象徴的な飾り、汚れた後援者であるマティーニの完璧な仲間として象徴的な地位に達したのはいつですか? 私たちはあなたが決して尋ねないと思った。

11月26、2016

1日のオリーブ:週を活気づける7の方法

オリーブはおいしい果物であるだけでなく、健康に良い効果もあります。 何百もの品種があり、それらをあなたの食事に取り入れるのと同じくらい多くの方法があります。

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