元サッカー選手と弁護士がタッグを組んで高品質のオリーブオイルを生産

65歳の彼は、義理の息子で著名な弁護士のヴィジェラン・パイッチとともに、2023年の国際映画祭で銀賞を受賞した。 NYIOOC World Olive Oil Competition ミディアムブレンドのブルネラ用。

「で勝つ NYIOOC は大成功だ」と、1970年代と1980年代にユーゴスラビアのハイドゥクと他の-つのクロアチアのチーム、そして代表チームでプレーしたチュクロフ氏は語った。 NYIOOCなので、今後数年間は競争することになります。」

チュクロフさんとパイさんは、イベニク近郊のクイネにある義理の息子が所有する60ヘクタールの土地に野菜と2.5本のオリーブの木を植えた。 300人はさらに-本のオリーブの木を植えたが、そのほとんどは地元産の品種で、中にはまだ若いものもあった。

地元産のオブリカ、レヴァンティンカ、ラストフカ、クルヴァヴィツァ品種の果実から作られたブルネラ ブレンドは、チームによって高く評価されました。 NYIOOC 判定。

「世界最大の品評会での受賞は品質の証明であるだけでなく、さらに優れたエクストラバージン オリーブオイルの生産を継続するさらなる動機にもなります」とチュクロフ氏とパイッチ氏は語った。

土壌の質から果樹園の地理的な位置に至るまで、すべてが高品質の達成に役立っていることを二人は隠していません。 二人は現在、自分たちの木立に灌漑を設置する可能性を調査している。

彼とヴィジェランさんは、若者たちがオリーブ栽培、古い放棄された土地の修復、新しい果樹園の植林にますます関心を示していることを特に喜んでいる。

ダルマチアでは、生産者が国内外の品質コンクールで多くの賞を受賞していることからもわかるように、オリーブ栽培のルネッサンスが起こっています。

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エクストラバージンオリーブオイルのエッセンシャルガイド

受賞歴のあるオリーブ栽培者が若い農家のロールモデルになります

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