カリフォルニアのオリーブ農場を引き継ぐことの課題と勝利

以前は Pitchouline として知られていたこのブランドは、2023 年の国際映画祭で銀賞を受賞しました。 NYIOOC World Olive Oil Competition 中程度の強度のオーガニックブレンドです。「ファビアンは常にコンテストにエントリーしていたので、私は彼の伝統を継承するためにエントリーしました」とティム・ブイは語った。 Olive Oil Times.

「ファビアンがすでにオリーブを栽培し、油を生産していた50ヘクタールの土地を購入する機会があると思いました。オリーブ事業に参入する絶好の機会でした」と彼は語った。 「農業のことはあまり知らなかったのですが、土地を調べて気に入ってしまいました。」

ブイ氏は現在、オーガニックサプリメントや肌や髪のためのパーソナルケア製品を販売する、自身のより大きな会社であるプラドールにプラグローブを組み込むべく取り組んでいる。

オリーブオイルは何千年もの間、髪、美容、スキンケアの目的で使用されてきましたが、ブイ氏は、プラドールで直面した一貫した問題は、ヨーロッパから輸入した大量のオリーブオイルの出所と製粉方法を知ることであったと述べました。

ブイ氏は現在、生産量の約 10 パーセントをスキンケアおよびヘアケア製品に使用し、残りの 90 パーセントをボトルに詰めて「Pura Grove」ブランドで販売しています。

ブイさんは、オリーブ栽培と油の生産についてさらに学ぶために、追加の農場労働者とコンサルタントを雇いました。 それでも、オリーブ栽培は簡単ではなく、引き続き急な学習曲線に直面していると同氏は述べた。

「一般に、農業は大変な労働です」とブイ氏は付け加えた。 「オイル-本を手に入れるだけでも、多くの手作業が必要です。」

「一般的に、カリフォルニア全土でオリーブオイルの生産は非常に困難だと思います」と彼は言いました。 「我々は海外との厳しい競争に直面している。」

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