プーリア州の受賞者の中には、ウリヴェ グラン クリュで金賞を受賞したアジエンダ アグリコラ サナリカも含まれます。 この若い会社は、その成功は一世紀にわたる家族のオリーブ栽培の伝統によるものだと考えました。
オーナーのエマニュエル・サナリカ氏は、どの生産者にとっても、自社の品質を世界最高のものと比較するために、コンテストに参加することが重要だと語った。 「金賞の受賞は私たちを誇りに思います」と彼は語った。 Olive Oil Times.
サナリカ氏は、ウリヴェを10種類の異なる品種の中程度の強度のブレンドであると説明しました。 「フレーバーの引き金になるように作られています。これは、さまざまな食べ物を圧倒するのではなく、それらを高めることも意味します」と彼は言いました。