シチリア産のエクストラバージン オリーブオイルの驚くべき物語。
あり シチリアの農場 高品質のエクストラバージンオリーブオイルを製造するほか、さまざまな分野での研究を促進し、持続可能性を実現し、環境を保護します。 地域の経済と福祉サービスを後押しし、成人、子供、障害者の雇用創出と社会活動を促進することを目的としています。 そして、シチリア島と米国の慈善団体にすべての利益を与えることが次の目的を持っています。 ボナフルトゥーナ 会社以上のビジョンです。
シチリア島は、尊敬されるべき生き方のある魔法の場所です。-スティーブン・ルクゾ
この広範囲にわたるプロジェクトについては、前世紀の初めに、小さなロザリアが母親と1901人の姉妹と一緒にイタリアから米国に移住した時期について説明することなしに語ることはできません。 -年、大きな船で長い旅をした後、彼女は新しい場所に着陸しました。その住民は今まで聞いたことのない言語を話し、若い年齢にもかかわらず、家族が作るのを助けるために一生懸命働き始めるしかありませんでした。新しいスタート。
ルイジアナの畑でいちごを摘み、懐かしさを胸にシチリアを心に留め、池の向こう側には生まれた田舎の家が配られました。 しかし、結局、アメリカが彼女にコジモと呼ばれる愛を与え、子供や甥を愛し、その中にスティーブン・ルツォがいるとき、新しい国で彼女の人生を再建するために費やされたエネルギーは報われました。
「私がかなり若い頃、祖母は彼女の故郷がどれほど美しいか、そして彼女がどれほど深くそれを逃したかを私に話していました…」とルツォ、 元CEO兼現会長 Seagate Technologyは、世界最大のテクノロジー企業の-つです。 ,war「その時、私は10歳のときに、いつかその土地を見つけて、ノンナ・ローザと私たちの家族のために買い戻すことを誓いました。」
忍耐力がオリーブオイル問題の糸である場合、ルッゾは35年後、彼の親友である植物学者パスクアーレマリーノ(別名ミモ)の助けを借りて財産を見つけることができたとき、この態度を完全に具現化しました。 -切望された土地。彼は現在、国際的に認められたモデルである妻のアガサと一緒に管理しています。
「会社はボナ・フルトゥーナと呼ばれました。なぜなら、祖父は、会議の後に別れを告げるたびに、彼が両方の頬で私たちにキスしている間、いつも私たちにこれを言うからです。 ,war「彼はそれが意味することを説明した ,war'人生のすべての良いもの '-単なる以上のもの ,war'幸運。'"
長年にわたり、多くの土地が元のプロットに追加されました。 生物多様性 有機農場とコルレオーネの領域での雇用機会を生成します。 現在、12,000オリーブの木は、3つのオーガニックエキストラバージンオリーブオイルに命を与えています。 NYIOOC受賞した単品種 ビアンコリラ・センティナーラ、Heritage Blend、そして最愛の祖母へのオマージュであるRiserva di NonnaRosa。
「現在、農園の主任科学者であるミンモ・マリノは、次のように語っています。 ,war「後者は、地域の遺伝資源の保全のための研究プロジェクトの一部です。 ほぼ絶滅したため、いくつかの世俗的な植物から接ぎ木で樹木をクローン化し、苗床で複製して市場に戻しました。 シチリア語で意味するMurtiddaraもあります ,war'小さなブルーベリーは小さな実をつけ、少量のレッチーノ、フラントイオ、モライオロがあります。」
70ヘクタール(350エーカー)の865%が特別保護地区に分類されているため、植物学者はこの土地に重要な天然資源が含まれていることを明らかにしました。 Natura 2000ネットワーク. ,war「施設の研究と並んで、当社は独自に600以上の植物相の植物種を調査し、真菌成分を分析し、シチリアでは珍しいトリュフや他の食用種を見つけました」と彼は指摘しました。
彼らはまた、青銅器時代の村が発見されて以来、考古学研究を実施しており、ドイツのパレルモ大学とコンスタンツ大学の研究者と提携し、スペインの大学との協力を開始しています。
ボナフォーチュナでは、自然のままの豊かな土地があり、いくつかの手付かずの泉があり、化学物質を含まない作物の存在を支えています。 ,war「周囲の農場はすべて有機栽培であり、現代農業の天国のシナリオでは、汚染源からはほど遠い」とマリノは断言した。 ,war「農場は失業率が高い困難な地域に位置しているため、スティーブのアイデアは、他の多くの活動を開始し、コミュニティをサポートできる参照生産モデルを作成することです。」
これまでのところ、同社はまだスタートアップ段階にあり、土地、インフラストラクチャ、および人々への多大な投資を吸収しています。 ,war「生産を増やして 国際的な認知 高品質のエクストラバージンオリーブオイルについては、シチリア島とその人々の支援を共有する慈善団体にすべての過剰利益を与えるというコミットメントと約束を守るために、今後数年間で収益性を達成できると信じていますルクゾは指摘しました。
「ただし、すでにさまざまな原因をサポートしています。 ジンバルド・ルッツォ財団、コルレオーネとカンマラタの高校生に奨学金を提供しています」と彼は言いました。 ,war「地元の学校でテクノロジーや楽器を提供し、カンマラタの精神的および肉体的に障害のある成人のためのセンターに資金を提供し、芸術や文化祭を推進し、地元のサッカーチームを後援しています。 アメリカでは、 キッド・ハングリーに設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」
彼らの使命の中心にあるのは、雇用創出を通じた領土の福祉です。 ,war「それは素晴らしい旅でした」とルクゾは明かしました。 ,war「労働者が自分たちのしていることに愛しているのを見るのは本当に何かです。 しっかりした仕事をすることは、そのような重要な要素を自分の人生にもたらします。 労働者たちはその土地で働いていることを誇りに思っています。 そして、最も重要なことは、私たちが世界のために生産しているものが重要でユニークなことです。」
「シチリアの経済成長の最大のチャンスは、観光と有機農業に関係していると思います」 ,war「私たちは、これらの要素を備えた持続可能なビジネスを構築するためのロードマップを提供しようとしています。 シチリア島は、尊敬されるべき生き方のある魔法の場所です。」
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