`電子書籍はオリーブオイルを使った調理のヒントを提供します- Olive Oil Times

電子書籍はオリーブオイルで調理するためのヒントを提供しています

6月24、2013
ナンシー・フラッグ

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自分自身を呼び出す著者チーム ​,war-つの余分な処女」と彼らの新しい ​,warオリーブオイルを使った料理への新しいアプローチを模索しているすべてのレベルの料理人向けの、「オリーブオイルを使った料理のテクニック」の本。 この本では、メアリープラティスとローラバシャールは 液体金 サラダドレッシングやソテーベースとして使うだけではありません。

密猟、蒸し煮、マリネ、蒸し、ベーキング、オリーブオイルの注入のレシピには、技術的なヒントとフルカラーの写真が付属しています。 (本の謝辞では、バシャールは家族が食事を撮影している間、彼らの夕食を待ち焦がれていることに感謝します。)

ポーチドローズマリーガーリックラムチョップ、ペルシャミントシロップを添えたスイカシューター、イチゴを添えたダークチョコレートオリーブオイルケーキは、この本の提供物の一部です。 レシピのほとんどは地中海です。 ​,warそれは健康的な食事であり、私たちが知っていることです」とギリシャ系のプラティスは言いました。 バシャールにはペルシャの遺産があります。

レシピに加えて、本にはオリーブオイルの入門書が含まれています—それは歴史、生産、品種と味、そして選択と保管です。

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Platisは料理のインストラクター、レシピ開発者、ギリシャのオリーブオイルの代表者、そしてフードブロガーです(彼女のブログは カリフォルニアのギリシャの女の子)。 彼女は家族と一緒にギリシャに旅行した後、本を書くように促されました。そこで彼らはオリーブオイル製造の完全なプロセスを体験しました。 Basharはフードブロガーでもあります(家族のスパイス)、写真家、レシピ開発者、元グラフィックデザイナー、広告アカウントエグゼクティブ。 バシャールは、最初にイタリアンレストランでパンと一緒に出されたときに高品質のオリーブオイルが存在していたことを知り、それを見つけたと言います ​,war絶妙です。」

「オリーブオイルを使った調理技術」は、2013年のグローバル電子ブック賞にノミネートされました。 この本は、拡張PDF形式で、またはKindle、Nook、またはその他の電子機器にダウンロードして入手できます($ 9.99)。 ダウンロードまたは詳細情報は、で入手できます。 -つの余分な処女 ウェブサイト。

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