ラツィオの農民がハドリアヌス帝の邸宅で収穫を開始

ローマからそれほど遠くないローマ皇帝ハドリアヌスの壮大な別荘の中心で、農家は、広大な敷地で繁栄する古代の木の中で最も有名なアルベルト・ベロのオリーブを収穫しました。

式典は、 2022年の収穫 ラツィオ州中部。 栽培者と生産者は、 ユニークな歴史的設定 イタリアの伝統的なオリーブ畑が直面している課題についての警告を表明する.

農民組合のコルディレッティ、および農業組合のウナプロル olive oil proデューサーズ協会は、 ますます多くのオリーブ畑が放棄されています として全国で 生産コストが上昇 そして利益率が下がります。

「-万本の木が危険にさらされています」と彼らは言いました。 グループは、 気候変動の影響 将来の不確実性を高めながら、生産性に打撃を与えています。

式典の間、協会は、ローマ文明がオリーブの栽培と製粉技術の開発にどのように大きく貢献したかを強調しました. オリーブ オイルは富の源となり、ローマ人が開発した方法は 19 世紀の終わりまで使用され続けました。^th 世紀。

コルディレッティとウナプロルは、イタリアのオリーブ文化はその伝統に由来すると付け加えました.-世紀と-世紀のマルコ・ポルツィオ・カトーネやマルコ・テレンツィオ・ヴァローネなどの古代ローマの作家が最初の生産指示を書いたからです.

「これらは理論的および技術的な原則であり、今日でも高品質のオリーブオイルの基礎を構成しており、独自の範囲のフレーバー、味、ニュアンス、および強度を備えています」と-つの協会は書いています.

彼らによると、ローマ文化は多くの地元の olive oil proイタリアのオリーブオイルを世界に知らしめたデューサー。

「それでも、ウクライナでの戦争の影響と国際的な緊張により、オリーブの栽培への投資が困難になっているため、イタリアの20億150万本のオリーブの木の-％が現在放棄されています」と-つの協会は書いています。イタリア農業研究評議会。

「オリーブ農場のコストが現在 200 パーセント倍増しているため、ほぼ 10 分の 9 – - パーセント – が損失を被り、閉鎖のリスクがあります」と彼らは付け加えました。

アルベロベロの陰で、170つの協会は、エネルギーコストが-％上昇している一方で、国内のオリーブ生産の全体量が減少していると述べました.

さらに、肥料のコストは 129%、ガラスは 30%、ラベルは 35%、段ボールは 45%、ブリキ缶は 60%、プラスチックは 70% 上昇しました。 その上、電気代は昨年の - 倍になりました。

コルディレッティのオリーブオイル部門の責任者であるニコラ・ディ・ノイア氏は、-つの協会は次のように述べています。 ​,war「コースを逆転させることを約束します。」

「彼らは、イタリアで最も関連性の高い考古学公園のいくつかでオリーブの木立を復元し、維持することに取り組んでいます」と彼は付け加えました. ​,war「彼らはまた、 Xylella fastidiosaに見舞われた記念碑的なオリーブの木の谷 これはプーリアのオリーブ栽培に影響を与えています。」

「ハドリアヌスの別荘にあるアルベロ ベロのような樹齢数百年の樹木を研究することで… 有用な側面を特定する 気候変動に対する回復力と[植物の]生産的行動、オリーブ栽培の持続可能な強化のニーズに対する多様性、および[オリーブオイル]製品の健康特性を改善するための多様性」とディノイアは続けました.

ウナプロルのデビッド・グラニエリ社長は、気候変動の影響を緩和することが、まさにその生産を回復することが重要な理由であると述べました。 イタリアの歴史あるオリーブの木.

「樹齢数百年のオリーブの木は、私たちの歴史を守ってくれるだけでなく、気候変動にうまく立ち向かうのにも役立つかもしれません」と彼は言いました. ​,war「そのため、できるだけ多くの樹木を復元して生産を再開する必要があります。」

「目標は、私たちの知識を向上させるだけでなく、私たちの知識を減らすことでもあります オリーブオイル輸入への依存 十分な投資をして再開するために Made in Italy エキストラバージンオリーブオイル」とグラニエリは締めくくった。

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