頻繁にオリーブオイルを消費すると、血液凝固のリスクが低下する場合があります

新しい研究では、オリーブオイルを少なくとも週に-回食べると、肥満の成人の血小板活性が低下することがわかりました。

血小板は血栓形成に関与しているため、この効果により、 心臓発作 またはストローク。 オリーブオイルはの重要な部分です 地中海ダイエット、これは心血管の利点に関連しています。

血小板は、活性化されると互いに結合する血球の断片です。 血管が損傷を受けると、血小板が損傷した部位に急いで詰まります。 ただし、この有益なプロセスは健康への脅威になる可能性があります。

血小板は、アテローム性動脈硬化症と呼ばれる動脈閉塞プラークの形成にも寄与します。これは、心臓発作や脳卒中の大部分の根底にあります。

この研究の参加者は、平均年齢63歳、平均肥満度指数（BMI）32の41人の肥満の禁煙成人でした。BMIが30を超える人は誰でも肥満と見なされます。

ヘフロンと彼の同僚は、食物頻度アンケートを使用して、個人がオリーブオイルを消費する頻度を決定しました。

分析によると、オリーブオイルを少なくとも週に-回食べた参加者は、それをあまり頻繁に食べなかった参加者よりも血小板の活性化が少なかった。 さらに、オリーブオイルを最も頻繁に摂取した人は、血小板の蓄積が最も少なかった。

研究チームは、豊富な量のほかに 抗酸化剤 オリーブオイルでは、抗血小板作用はその分子の構造と関係があります。

「肥満の人は、糖尿病やその他の肥満関連の症状がなくても、心臓発作、脳卒中、その他の心血管イベントを起こすリスクが高くなります」とヘフロン氏は述べています。 ​,war「私たちの研究は、オリーブオイルを食べることを選択することは、そのリスクを修正するのに役立つ可能性があり、心臓発作や脳卒中を起こすという肥満の人の脅威を下げる可能性があることを示唆しています。

「私たちの知る限り、これは食事組成、特にオリーブオイルが肥満患者の血小板機能に及ぼす影響を評価した最初の研究です」とニューヨーク大学医学生のRuinaZhangは付け加えました。

この研究にはいくつかの制限がありました。 オリーブオイルの消費量の自己報告に依存しており、消費量に関する情報は含まれていませんでした。

さらに、調査は観察的であったため、因果関係ではなく関連性が示されました。 結果は最近、アメリカ心臓協会の疫学と予防の会議で発表されました。 ライフスタイルと心臓代謝の健康科学セッション2019。

血小板の活性化に加えて、他の要因が心血管の健康に影響を及ぼしますが、その-つが炎症です。 MedAlertHelp.orgの創設者でありプロジェクトマネージャーであるニコラ・ジョルジェビッチ医師はこう語った。 Olive Oil Times オリーブオイルの成分がこの状態の改善にどのように役立つか。

「の最高の特性の一つ オレイン酸、オリーブオイルの-分の-を構成する一価不飽和脂肪は、炎症を軽減することです」と彼女は言いました。 ​,war「長期的な炎症はアテローム性動脈硬化症につながる損傷を引き起こす可能性があるため、これは動脈の健康に有益です。 したがって、オリーブオイルは心臓病や脳卒中の予防に大きな役割を果たすことができます。」

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