ギリシア人は努力と献身の背後について話し合う NYIOOC 勝利

悪天候と害虫とのトラブルにもかかわらず、ギリシャの生産者は35で2019賞の合計を持ち帰りました NYIOOC World Olive Oil Competition.

Liokareasの代表者が2019で金賞を受賞 NYIOOC
5月。 16、2019
リサ・ラディノフスキー
Liokareasの代表者が2019で金賞を受賞 NYIOOC

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903諸国の26オリーブオイルとの競合 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition、ギリシャのエクストラバージンオリーブオイルは18ゴールドアワードと17シルバーを受賞しました。

この厳しい収穫年に、ギリシャのトップ受賞者の一部は、彼らの方法、努力、および感情について議論しました Olive Oil Times.

今年は、私たちに提示された多くの障害を克服するために、品質への情熱的な取り組みと枠にとらわれない思考が作用しなければならなかった年でした。-Laconikoのゴールドを獲得したDiamantisPierrakos

ゴーティスエステート で最大のギリシャの勝者でした NYIOOC、ビターグレー、メトロン、ベラビスタ、フレッシュエクストラバージンオリーブオイルにそれぞれ2つのゴールドと2つのシルバーを持ち帰ります。

にもかかわらず ギリシャの厳しい気候条件と害虫 今年、ニコラス・ランプロポロスは語った Olive Oil Times この成功はGoutis Estateチームの ​,war厳格な栽培、生産、抽出、マーケティングのプロトコル、全面的な品質への徹底的な注意、最高品質への情熱、そしてお互いと自然への敬意。

関連項目:NYIOOC World Olive Oil Competition

自然があなたに挑戦するとき、あなたは落ち着かなければなりません」と彼は言いました。 ​,warすべての利用可能なリソース、統合された経験、危機管理スキルを展開する必要があります。」これらの展開は効果的であることがわかりました。

ギリシャからの別のマルチ賞受賞者は パパドプロスオリーブオイル–メディテール、誰の Mythocia Olympia PGIオーガニック 金賞を受賞しましたが、 Mediterre Aleaオーガニック 及び オンファシウム シルバーを主張した。

エヴァ・パパドポロウは言った Olive Oil Times 昨年のギリシャの主要な賞受賞者 NYIOOC、パパドプロスオリーブオイルミルは現在、コラボレーションに移行しています ​,warMediterre International SAの傘の下で。」






マスターミラーおよびオリーブオイルの味見者であるコンスタンティノスパパドプロスは、数年にわたりさまざまな競技会で複数の賞を受賞してきたエキストラバージンオリーブオイルを担当し続けており、 ​,warクライアントに対する品質と信頼性の安定性。」

パパドポロウは、彼らの正確な栽培と ​,war慎重な生産方法と適切な保管条件により、卓越性がもたらされます。これは毎年認識されています。

ギリシャの農業企業 はギリシャの複数の賞を受賞し、ACAIA Organicの金賞と、従来から製造されているACAIAエクストラバージンオリーブオイルの銀賞の両方を受賞しました。

エリー・トラガケスは言った Olive Oil Times 彼女と彼女のチームは、再び世界のトップオリーブオイルの1つとして認識されることに興奮しました。

この非常に権威のあるオリーブオイルコンテストでACAIAが表彰されたのはこれで-年連続です」と彼女は言いました。 ​,warこれは私たちにとって非常にやりがいがあり、最高品質のオリーブオイルを生産するための努力を続ける動機付けとなり、コロヴィオリーブオイルの原産地であるエーゲ海の故郷であるレスボス島に世界的に認知されるようになりました。」

TragakesはACAIAを追加しました ​,war非常に繊細な味わいで、フルーティーさ、苦味、辛味のバランスが非常に良く、抗酸化物質の含有量が非常に高いため、特に健康になります。」

Eftychios Androulakisは、彼の非常に健康的でより頑強なことで金賞を受賞しました パマコモノヴァリエタルマウンテンバイオ、オーガニックの単一不動産ツォナティエキストラバージンオリーブオイルから クレタ島.

アンドルーラキスが強調したように、 ​,war私たちは本当にグルメを作ることに夢中になっています 有機オリーブオイル 毎年、絶え間ない実験と、各シーズンがどのように終わるかを綿密に観察することによって。」

今年、彼と彼のパートナー、シルバー賞受賞者 マイケル・マラカス、洗浄後に乾燥機を導入し、粉砕する前にデピットを実験し、不活性ガスのアルゴンをマラクサーに追加しました。

彼らの最新の賞に喜んでいるが、彼らの栄光に決して休まない、彼らは今 ​,war次のシーズンの実験とより良いオリーブオイルを作る新しい方法を準備する」–彼らの永遠の目標とプロジェクト。

クレタ島のもう一人の勝者、ジョージ・プロエスタキス ジロ・シティアス、賞も彼のチームの継続を奨励すると説明した ​,war粘り強さと忍耐力、そして栽培と抽出の両方の方法における改善の絶え間ない探求」、そして注意深い保管。

彼らはイタリアで使用されている最新の方法について学び、クレタの現地の条件に合うようにそれらを適応させます。 彼のチームは ​,war人間や自然に害を及ぼすと考えられるものを一切含まない純粋な製品を製造します。 ​,war「油田から船舶まで、生産のあらゆる段階で化学物質の痕跡はありません」

結果:彼のチームは ​,war私たちの目には、すべての国際オリーブオイルコンペティションのピークであるニューヨークでの金賞を喜んでいます。」

一方、ディアマンティス・ピエラコスは、 NYIOOCの1 ​,war彼の家族のために、オリーブオイルの世界のオスカー」 ラコニコ エキストラバージンオリーブオイル ​,war素晴らしいオリーブオイルを生産していることの確認と認識です。」

今年の受賞は、-年連続で受賞が偶然ではなく、最悪の状況でも素晴らしいオリーブオイルを生産できることを証明するために、克服しなければならないすべての課題を抱えて、私たちにとって特に重要でした。 」ピエラコスは付け加えた。 ​,war今年は、私たちに提示された多くの障害を克服するために、品質への情熱的な取り組みと枠にとらわれない思考が作用しなければならなかった年でした。」

金賞を受賞したPeterLiokareasも、この収穫年の追加の課題について考察しました。 彼は、苦労しているプロデューサーにとっては恐ろしいと感じたが、ペロポネソス半島のメッシニアとラコニアにも大きな誇りを感じたと語った。

彼はそこで話をした農民がこの地域で知られているこの素晴らしい製品の生産をあきらめなかったことを誇りに思いましたが、驚くべき決意、品質への献身、そして非常に勤勉さを示しました。

すべては家族、伝統、経験から始まります」とリオカレアスは言いました。 ​,war私たちはこれを150年以上-世代にわたって行ってきましたが、毎年何か新しいことを学びます。 生産のすべてのステップに慎重に参加し、すべてが正しく行われていることを監督します。」

多くの要因が成功に貢献しました NYIOOC今年のトップ受賞者。 GoutisEstateのNicolasLambropoulosは、それらの多くに当てはまるかもしれない説明を提供しました。

完璧には献身が必要です。 献身には情熱が必要です」と彼は言いました。 急速に進化する技術と科学的発見は、これまで以上に簡単にアクセスできますが、 ​,warそれらの使用は、品質への情熱と蓄積された知識、明確な目標設定、戦略的計画の組み合わせにかかっています。」


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