「私の最高の賛辞と願いは、一流の勝者に行きます NYIOOC World Olive Oil Competition、」イタリアの農業次官ジュゼッペ・ラバテは今週、 Olive Oil Times.

「彼らはイタリアの旗を高く保ち、イタリアの質の高い作品を強化するために実行される行動を計画するとき、私の考えは彼らに行きます」と彼は書いています。

イタリアのオリーブオイル生産者 を導いた NYIOOC 賞を受賞 2015年を除く毎年の集計（一部の農民には アナス・ホリビリス —恐ろしい年—その異常に 悪いミックス 環境災害の。）

世界の舞台でこのように力強いショーが行われているにもかかわらず、市場の力は、劣った製品と競争しなければならない卓越した生産者に対して積み重なっています。 価格戦争 高品質のエクストラバージンオリーブオイルの価値についてほとんど知らない消費者。

ラバテ氏は、イタリアのマスタープロデューサーの見通しを改善するために、次の-つの主要な行動に注力していると語った。 ​,war「市場のさらなる細分化、制裁の枠組みの明確化、適切な国内セクター計画。」

「新鮮な牛乳と調理済みハムのために計画された高品質の計画の例をとる」とラバテは言った。 ​,war「優れた製品を作るための農家の努力に報いるために、経験を再現し、より厳しいパラメーターを考慮して、エクストラバージンオリーブオイルの高品質なスキームを作成する必要があります。」

そのために必要なのは、現在の法律を強化し、クリアすることです、と彼は付け加えました。

「法案が 農業食品詐欺 私たちは取り組んでおり、オリーブオイル部門での偽造のための改訂された制裁の枠組みを提供するつもりです」と彼は説明しました。

「この対策は、 私が共催した法案は、消費者にさらなる保証を与え、高品質の生産者を保護することを目的としています。」

それにもかかわらず、高品質の生産に投資する意欲は、国のオリーブ部門の計画によって裏付けられるべきです。 ​,war「その設立と資金調達はもはや延期することはできない」と次官は書いた。

「それでも、量の増加を目指すことに加えて、品質を奨励し続け、我が国がその卓越した役割を維持できるようにする必要があります。これは、イタリアでの生産者の成功によって再び確認されました。 NYIOOCに設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」