イタリアの生産者の勝利 NYIOOC 2019

生産量が57パーセント減少した厳しい収穫期の後、イタリアの生産者はついに祝う理由がありました。 2019からの結果 NYIOOC イタリアの品質はこれまでになく高いままであることを確認しました。

アマンダケニーに代表されるドメニカフィオーレは、7thで7つの金賞を受賞しました。 NYIOOC World Olive Oil Competition.
5月。 14、2019
イレニア・グラニット
アマンダケニーに代表されるドメニカフィオーレは、7thで7つの金賞を受賞しました。 NYIOOC World Olive Oil Competition.

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世界 第-回ニューヨーク国際オリーブオイルコンテストの結果 イタリアのプロデューサーのプロ意識と決意を示しました。 最も困難な季節 最近の記憶にあるオリーブ畑のために。

サンプルをニューヨークと審査員の味覚に届けるために、イタリアの生産者はまず、冬の霜、夏の湿度、収穫時の強風などの一連の悪天候や、来た害虫との戦いを克服する必要がありました。湿度の結果として。 これらの困難は、量の点では収穫が不十分でしたが、質の点ではそうではありませんでした。

通常の収穫量に達することができませんでした。 悪い季節は量には影響しましたが、質には影響しませんでした。これらの賞は、私たちが素晴らしい仕事をしたことを裏付けています。私は本当に誇りに思っています。-フランチェスカ・ボニ、Traldi Farm

イタリアのプロデューサーが最も多くのエントリーをコンテストに提出し、審査対象の223サンプルを送信しました。 これらから、国際的なパネル NYIOOC 152イタリアのエキストラバージンオリーブオイルを受賞—どの国でも最も多くの賞を受賞。






その夜を祝うプロデューサーの中には、チェザーレ・ビアンキーニがいた。 ドメニカ・フィオーレ 記録的な年を過ごし、-つの賞を集めました。関連項目:NYIOOC 2019

私たちはとても幸せです」とビアンチーニは言いました。 ​,war新製品を含むすべてのレーベルで優勝しました。 ​,war'ノヴェッロ・ディ・ノッテ、 '夜に収穫されたレッチーノとフラントイオのブレンド。」

彼は、ドメニカ・フィオーレのチームは、豪雨によるポリフェノールの損失を防ぐために、今年の収穫慣行において反応的かつ柔軟でなければならないと説明した。

私たちは、私たちのオイルからできるだけ多くのグリーンと抗酸化物質を抽出したかったのです」とビアンキーニは言いました。 ​,warそのため、とても暖かいので、夜に果物の一部を集めようと考えました。」

ドメニカ・フィオーレのチェザーレ・ビアンキーニとフランク・ジュストラ。

難しいけれど楽しいことがわかった」と彼は付け加えた。 ​,war私たちの仕事の最終的な全体的な結果は素晴らしいものであり、これらすべての認識に興奮しています。」

フランチェスカ・ボニ 金曜日の夜にも祝っていた、2019を見た NYIOOC Traldi Farmにとって困難な季節でも、最高の品質基準がどのように維持されているかをさらに確認するために。

ラツィオのプロデューサーは、彼女に-つのゴールドアワードを授与した後、この結果に非常に満足しています。 アトス山 及び エクシミウス ブランド。

彼女のオリーブの木は、ヴェトラッラのトゥシアの丘にあり、ボニと彼女の専門家チームは、フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ、ペンドリーノに囲まれた原生品種のイヌ科を巧みに管理しています。

収穫された果物の通常の量に達することができなかったことを考慮しなければなりません」と彼女は言いました。 ​,warしかし、悪い季節は量には影響しましたが、質には影響しませんでした。これらの賞は、私たちが素晴らしい仕事をしたことを裏付けています。私は本当に誇りに思っています。」

のコスタンティーノ・ルッソ アジエンダ・アグリコラ・ルッソ、結果を待つために夜のほとんどを目覚めさせました。 しかし、彼は金賞を受賞したので、待つ価値は十分にありました。 イオビオ、有機培地ミヌッチョラ。

この賞を受賞するのは素晴らしいことです」と彼は言いました。 ​,warIobio [イタリア語であるIoの間の言葉遊び] ​,war'私とバイオ、つまり ​,war'オーガニック ']、私たちは持続可能性と私たちの美しい領土への敬意のさらなるメッセージを伝えたかったのです。」

他の受賞歴のあるルッソ ミヌッチョラのエクストラバージンオリーブオイル ソレント半島では、この特定のオイルは彼の土地に最近追加された植物から来たと言いました。

家に帰るたびに、カプリとベスビオ山の素晴らしい景色を眺めながら、世俗的な放棄されたオリーブ畑を歩いていました」と彼は言いました。 ​,warやがて、それらのオリーブの木を購入することができ、父のアルカンジェロが改革剪定を行いました。 -年後、彼らは徐々に実を結び始めました。これは私たちの懸命な、しかし価値のある仕事の素晴らしい最終結果です。」

今年のエディションで初めての受賞者の中で NYIOOC何 ピエトロ・ポリッツィ、彼の金賞を受賞した エノトレ・ベリコ 油。 彼は言い​​ました Olive Oil Times 彼の会社がアメリカの非営利組織と密接に結びついているため、勝利は特に満足のいくものでした。

ピエトロポリッツィと同僚のマルコベランダ、ミケーレダレッサンドロ。

それは信じられないほどで、私はそれを信じることができません」とポリッツィは言いました。 ​,war非営利団体と協力しているため、米国とは特別な絆があります。 マイシティキッチン、そして最後に今年私たちはに参加することにしました NYIOOC。 この結果は、困難な年の間に行われたすべての努力の認識です。」

Pollizziは、カラブリア地方のメソラカにある彼の農場で、主にカロレアなどの在来種を管理しています。

受賞歴のあるエクストラバージンオリーブオイルにコラティーナとブレンドして使用したレッチョデルコルノの植物もあります」と彼は言いました。 ​,war私は素晴らしい同僚のグループと一緒にオリーブの木の世話をしています。彼らは私がシーズンを高い評価で終えることを許可してくれました。 この勝利を私の領土に捧げたいと思います。領土にはまだ多くの可能性と質の高い機会があります。」

アントネッロ・フォワ アカデミア Olearia、彼の金賞を受賞 リゼルヴァデルプロドゥットーレ。 彼は言い​​ました Olive Oil Times 彼はこの賞を米国でビジネスを始める良い機会だと考えています。

私たちは非常に満足しており、この賞は米国市場との協力をさらに効果的に開始したいという願いだと考えています」とフォワ氏は結果を聞いて述べました。

アルゲーロとサッサリの間の618エーカーの地域に散在しているフォイスのリゼルヴァデルプロドゥットレは、今年はボサナオリーブの80%をセミダナとトンダディカリアリとブレンドしたものです。 彼はこれらのパーセンテージは収穫に基づいて変わるかもしれないと言いましたそしてまた、果樹園を拡張する計画があると付け加えました。

今後-年間でオリーブ畑を拡張するプロジェクトがあります」と彼は言いました。 ​,war私たちは、私たちの素晴らしい地域に密接に関連し、それを代表する原産の品種を植え続けます。」

アントネッロ・フォワと父親のジュゼッペ、弟のアレッサンドロ

サルデーニャ島のさらに南西、シチリア島のカルセドニオカルサラ シャウロディシチリア、ローカル方言では ​,war'シチリアの香り」は、繊細な賞を受賞しました。 ​,war'ノチェレラ・デル・ベリチェ。

特にこの成功に参加したのは初めてだったので、私たちはこの成功を本当に喜んでいます。 NYIOOC」とカルカラは言った。 ​,warこれは、私たちの献身と長年にわたる取り組みに対する大きな謝辞です。」

カルカラは、15年前にカステルヴェトラーノにある彼の家族会社の手綱を引きました。

オリーブ栽培は貴重な開発方法を提供できると強く信じています」と彼は言いました。 ​,war個人的な満足に加えて、この賞は私たちの領土の一部であるすべての人々に後押しを与えるはずだと信じています。なぜなら、農業の質は特に若者に特別な機会を与え、これは私たちを非常に誇りに思っているからです。」

カルチェラーラのノチェッラーラ、ビアンコリラ、チェラスオーラの植物は、PDO Valle del Belice Sciauroと受賞歴のある中心部にあります。 単品種マガリア ​,war'地元の方言で「魔法」、そして彼のエクストラバージンオリーブオイルの魅惑的な品質へのオマージュとして機能します。


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