マクドナルドは新しいサンドイッチにオリーブオイルを使用しています

McDonald's Corporationは、いくつかのレシピの準備にオリーブオイルの使用を開始しました。

広く公表されたマクドナルドの新製品の発売に関するメディア報道 ​,war「アメリカの職人のグリルチキン」サンドイッチ、新しいレシピはで作られていると言われています ​,war「100％本物の鶏の胸肉」とオリーブオイルとキャノーラオイルのブレンドで調理。

古いレシピは、水素化綿実油と大豆油、水、部分的に水素化された大豆油、塩、大豆レシチン、モノグリセリドとジグリセリド、安息香酸ナトリウムとソルビン酸カリウム（防腐剤）を含む成分の長いリストを含む液体マーガリンを使用して作成されていました。人工フレーバー、クエン酸、ビタミンAパルミテート、ベータカロチン（色）。

新しいグリルチキンのレシピは、12ではなく18の材料で作られており、人工香料や追加の色や防腐剤は含まれていません。 レシピのもう-つの重要な変更点は、鶏肉を湿らせておくために使用されたリン酸ナトリウムの除去です。 これは植物性澱粉に置き換えられました。

マクドナルドの新しいグリルチキンサンドイッチのレシピは、シンプルな食材に対する消費者の要求に応えて導入されたと同社は述べた。 消費者が馴染みのない人工成分を除去することで、同社はレシピを簡素化し、自然食品に対する高まる需要に対応する努力をしています。

米国のマクドナルドの店舗での売上高は過去-年間減少しており、米国の消費者がファーストフードからより健康的な選択肢に目を向けている可能性があることを示唆しています。 サブウェイサンドイッチのサブウェイチェーンも、人工香料や防腐剤を含まない、改良されたグリルチキンサンドイッチを今年初めに導入しました。

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