トルコの重要な考古学的遺跡で見つかった千年オリーブの種子

トルコ南東部のキリス州の肥沃な平原にある歴史的なマウンドであるOylumHöyükでの考古学的発掘調査中に、4,000、-年前にさかのぼる層の内部で、数十のオリーブ種子の貴重なコレクションが発見されました。東地中海地域。

発掘調査では、これらの千年紀のオリーブの種子だけでなく、オリーブオイルの生産に使用されると推定される玄武岩質の粉砕石も明らかにしました。

「オリーブの種子は、OylumHöyükのすべての初期青銅器時代と中期青銅器時代のレベルで見つかりました。 オリーブの種のいくつかは、青銅器時代中期（紀元前2000年から1800年）の宮殿で発見され、火事で終わりました」と、発掘調査を担当したガズィアンテプ大学の考古学教授であるアティラエンギンは述べています。

「中世青銅器時代の記念碑から回収されたオリーブの種子は、放射性炭素分析によると紀元前1900年から1725年までのものでした。 同じ層で発見された考古学的資料もこの年代を確認しました」とエンギンは語った Olive Oil Times.

考古学者によると、種子は地元の古いオリーブであると考えられており、これらの4,000歳のサンプルが生き残った理由は、種子が燃やされて焦げているためです。 これにより、他のミレナリーハーブの有機材料が腐敗するのを防ぎました。

数千年にわたって集落層が重なり合って形成されたマウンドであるオイラム・ホユックは、青銅器時代（3100 – 1200 BC）の古代近東の最も重要な都市および行政の中心地の1つでした。 エンギンは、この時代のヌハス国の首都であると考えています。

「OylumHöyükの銅器時代後期（紀元前3500年から3000年）の層に到達することができました。 しかし、表面の発見によると、マウンドは新石器時代から人が住んでおり、9,000、-年の定住の継続性を示しています」と彼は言いました。

OylumHöyükは、オリーブの種子が見つかった最初の考古学的な中心地ではありませんが、最近発見された種子は最も初期のものであるとEnginは宣言しました。 ​,war「オリーブの種子は、最後の発掘シーズンおよび以前の発掘シーズンで、オイルム・ホユックの青銅器時代中期（紀元前2000年から1600年）に発見されました。 以前、青銅器時代後期（紀元前2500〜2100年）の層でオリーブの種子を見つけました」と彼は詳述しました。

キリス州には、トルコで最も高い標高（900〜1,000メートル）で栽培されているオリーブ畑があります。 キリスが位置する東地中海地域は、オリーブの故郷であり、オリーブが世界に広がった地域です。

「この地域はオリーブの祖国です。 この地域での食品としてのオリーブの使用は、人類の歴史と同じくらい古いかもしれません。 オリーブオイルの生産と貿易に関する最も初期の文書は、シリア北部、オイルムヘユクの南約100 kmにある古代エブラ（テルマルディク）で発見されました」とエンギンは述べています。

「紀元前2400年から2300年までのエブラの楔形錠によると、エブラは年間700トンのオリーブオイルを輸出していました。 この時期にこの地域で最初にオリーブの木が栽培されたと考えられています。 以前は、オリーブは草原で自然に成長しているオリーブの木から集められました」と彼は付け加えました。

オリーブオイルは古代において非常に価値があり、オリーブとオリーブオイルは食品以外の分野で多くの用途がありました。

Eblaのアーカイブによると、オリーブオイルはワインの10倍の価格で、ゴマ油の価格は2倍でした。 青銅器時代には、石油ランプや薬物、香水、繊維製品の軽燃料としても使用されていました。

オリーブオイルは、金属を燃やすのに役立つ木材の温度を上げるために使用されたため、鉱業にとって重要でした。 これらのすべての特徴は、青銅器時代にオリーブとオリーブオイルを東地中海から西側世界に持ち込むことにおそらく貢献した、とEnginは説明しました。

OylumHöyükで見つかった4,000歳の種子のいくつかは、検査のために研究所に送られました。 エンギンは、アンタキヤ大学のオリーブ研究所がこれらの千年の種と地元のオリーブとの関係を調査しており、他の機関との同様の研究協力がありそうだと言いました。

種子の一部は、間もなく公開される予定のKilis博物館で砥石とともに展示されるように保存されます。

• YeniSafakニュース


• Hurriyet Daily Newsに