新しいスペイン語ポッドキャストがオリーブオイルの世界を掘り下げます

A la Sombra del Olivo は、オリーブオイルについて一般の人々に啓蒙することを目的として、異なる背景を持つ 3 人のホストと多様なゲストを集めています。
パブロ・ヴォイツク、メルセデス・ウセダ、マリパス・アギレラ
ダニエル・ドーソン
8 年 2024 月 13 日 45:- UTC

オリーブ農家、製粉業者、瓶詰め業者は、オリーブに関する消費者の知識不足を常に嘆いている。 エキストラバージンオリーブオイル.

実際、調査の回答者の49%が 2023 Olive Oil Times 収穫調査 消費者の知識不足が最大の懸念事項の一つであると指摘した。

そのため、オリーブオイルの専門家3人がスペイン語のポッドキャストを立ち上げ、 オリーブオイルの基礎 多様なゲストを迎え、新たなファンを創出します。

バージンオリーブオイル業界には、多くの普及活動と、特に若者を中心とした人々の関わりが必要です。- メルセデス・ウセダ、A la Sombra del Olivo 共同司会者

オリーブオイルの教育者、コンサルタント、そして NYIOOC World Olive Oil Competition 裁判官は、 ア・ラ・ソンブラ・デル・オリーブ 彼は2023年に『In the Shade of the Olive Tree』を放送することを発表し、メルセデス・ウセダとマリパス・アギレラを共同司会者に起用した。

「パブロはクリスマスにポッドキャストをやりたいと言っていました」と、アンダルシア農業水産研究訓練研究所(IFAPA)のオリーブオイル技術専門家で、パネルリーダー兼コンサルタントのアギレラ氏は語る。

「私たちの仕事は技術的なレベルに留まることが多いです。私たちは常にこの分野について語りますが、このポッドキャストはオリーブオイルの文化を多くの聴衆に広める手段なのです」と彼女は付け加えた。

関連項目:Trade Group、オーストラリアでオリーブオイルを促進するデジタル キャンペーンを開始

ウセダさんは、オリーブ工場の建設と設計を専門とする家族経営のエンジニアリング コンサルタント会社を経営する認定テイスターで、ポッドキャストをよく聴いており、このプロジェクトに参加できることをうれしく思っています。ポッドキャストは若い視聴者を楽しませ、情報を提供する優れた方法だと彼女は考えています。

オーディオストリーミングプラットフォームのSpotifyによると、スペイン人の半数以上がポッドキャストを聴いており、40分の18が習慣的に聴いている。スペイン語のポッドキャストに関するデータを収集しているiVoox Observatoryの別の調査では、リスナーの44%が-歳から-歳であることがわかった。

私が夢中になっているポッドキャストの世界は、あらゆるトピックを広めるのに非常に良い方法のように思えます」とウセダ氏は語った。

「バージンオリーブオイル業界には、多くの普及活動と、特に若者を中心とした人々の関わりが必要です」と彼女は付け加えた。 ​,warポッドキャストは、若者が知識を共有したり、さまざまなトピックを結びつけたりする手段なので、とても良いアイデアだと思いました。」

ウセダ氏は、最も人気のあるジャンルの一つであるポッドキャストの長編会話形式は、オリーブオイルについて議論するのに最適であり、ケーブルニュースや従来のラジオ番組に典型的な短い音声に頼るのではなく、ホストとゲストが各主題の詳細とニュアンスを検討できると考えている。

私たちは多くのことをカバーしていますが、ポッドキャストは専門家ではない人向けに作られています」とウセダ氏は語った。 ​,war誰もが理解できるように、かなり応用可能な語彙が使われています。私たちは専門用語の使用を避けるようにしています。」

アギレラは、このポッドキャストが一般大衆向けに作られていることに同意したが、オリーブオイルの専門家にとっても興味深い内容だと付け加えた。アギレラはプロとしてのキャリアのすべてをオリーブオイルの研究に費やしてきたが、ポッドキャスト制作中にも多くの興味深い事実を学んだ。

「できるだけ多くの人に届くことが目標です」と彼女は語った。 ​,war私たちは、あらゆる人々、特に学びたい人々を巻き込むよう努めてきたと思います。」

3 人の司会者は、ポッドキャストの 6 つのエピソードを録音しました。エピソードはテーマごとに分かれています。最初のエピソードは、司会者がポッドキャストのビジョンと、リスナーがオリーブオイルについて考えるきっかけとなることを望む理由について語るイントロダクションです。

ポッドキャストの残りの部分では、健康、美食、文化、オリーブの品種、マーケティングについて取り上げます。約 1 時間の各エピソードは、3 人の司会者によるディスカッションで始まり、その後各分野の専門家へのインタビューが続きます。

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「ポッドキャストの幅を広げるために、ヨーロッパと南半球の両方から世界中からゲストを募集しました」とウセダ氏は語った。 ​,war私たちは、このようにして、スペインの人々が世界の他の地域の人々や意見に耳を傾けるようになると考えました。特に南米での販売に関しては、非常に興味深いことでした。」

「チリ、アルゼンチン、アメリカ、イタリア出身の人もいます」とアギレラは付け加えた。 ​,warつまり、私たちは、自分たちのビジョンだけではなく、世界のさまざまな地域から得たビジョンも実現したいと考えていました。」

第3話では、チリ初の共著者であるアリシア・モヤとカローラ・デュマーのゲストインタビューを特集します。 オリーブオイルガイドブック小売業と文化について議論します。

第 4 話では、国際オリーブオイルレストラン協会の初代会長フィリッポ・ファルジャーニ氏と、オリーブオイルを専門とし、スペイン王立サッカー連盟の料理人でもあるシェフのダニ・ガルシア・ペイナド氏が登場し、より幅広い顧客層に向けたオリーブオイルの親善大使としてのレストランの役割について話し合います。

「フィリポとダニのエピソードは、ホレカとレストランチャンネルについて語ってくれたのでよかった」とウセダさんは語った。 ​,war「バージンオリーブオイルの世界で最も難しいのはレストランチャネルへの参入だと私たちはいつも言っていますが、最近は苦戦しています。シェフやレストラン経営者は、私たちの製品の筆記者でもあります。」

他のゲストには、受賞歴のあるプロデューサーのニコとラファエル・アロンソ・バラウがいます。 オロデルデシエルト、専門小売店パライソ・ビルヘン・エクストラのカルメン・ニエト氏、アルゼンチンのサンファンのオリーブ商工会議所会員フアン・パブロ・カステラーノ氏など。

「A la Sombra del Olivo」の最初のエピソードはすでにSpotifyでストリーミング配信されており、ビデオバージョンは以下で視聴可能。 YouTube.



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