古代の町の新しい日の出

イタリア南部のバジリカータ地方にあるこの古代の町の小さな通りを歩くと、マテーラがユネスコの世界遺産に指定された1993年のように、再び喜びと熱意を感じることができます。 そして、メランコリックな美しさが昔を彷彿とさせる石の街マテーラが、2019年の欧州文化首都に選ばれました。

最近、エンリコ・ルピ、オリーブオイル自治体協会の会長 チッタデルオリオ マテラの商工会議所との会合の終わりに、協会の国民議会が来年-月にここで開催されることを発表しました。

旧石器時代にさかのぼる古い家々が岩に刻まれ、焼きたてのパンの街の香りが漂うこの街は、オリーブオイルの文化と伝統を保護し促進する協会の会合に最適な場所のようです。 。 バジリカータには15人のメンバーがいます ​,war「Cittàdell'Olio。」

この街は、他の街ほど味がよく知られていないオリーブオイルなど、その伝統で再び脚光を浴びています。

このイベントへの支持は、地元の商工会議所の会長であるアンジェロ・トルトレリによって表明されました。 ​,war「オリーブオイル都市の国会」とトートレリは言った、 ​,war「観光業をさらに発展させるだけでなく、健康的な食事と料理の重要性に対する意識を高めるための重要なイベントです。 グルメや食品の専門家は、マジャティカやオリアロラなどの品種からのエクストラバージンオリーブオイルの味を高く評価するでしょう。」

「これは、品質に特に重点を置いて取られる行動を強化するために、この方向に取り組みたい企業への招待です」とTortorelli氏は付け加えました。 ​,war「マテーラ2019は、オリーブオイルの文化と健康的で本物の食べ物が集まるヨーロッパの首都になります。」

オリーブオイルの伝統とその未来の名の下に新たな始まりの最初の光に照らされたこの街にとって、それは魔法の瞬間です。

• ANSA


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