`ニューヨークオリーブオイルセミナーの国際ラインナップ- Olive Oil Times

ニューヨークオリーブオイルセミナーの国際ラインナップ

ナンシー・フラッグ
23年2013月08日40:-UTC


著者、俳優、映画製作者のキャロルドリンクウォーターは、-月に開催されるニューヨークインターナショナルオリーブオイルコンペティションの一部である-つのセミナーのプレゼンターの-人になります。

料理の専門家、食品業界の幹部、意欲的なシェフ、ジャーナリストは、一緒に開催される-つのセミナーで、オリーブオイルについて可能なよりも多くのことを学びます。 ニューヨーク国際オリーブ油コンクール 主催者によると、-月に。 参加者は最高級のオリーブオイルを味わい、高く評価されている女優や作家からオリーブの木のルートについての話を聞き、-つのステップのプログラムを通じて精通したオリーブオイルの消費者になり、有名なシェフからキッチンの創作を高める秘訣を学びます。

セミナーは16月-日(火)に開催されますth 18月-日木曜日th ソーホーの国際料理劇場で。 セミナー終了後、参加者はTheで食事をします International Culinary Centerのレストラン、 レコール、由緒ある学校のシェフがイベントのために特別にデザインしたメニュー。

4月16th セッションは約束します ​,warオリーブオイルのテイスティング、上質なオイルの特徴、オリーブオイルの購入、世界中のキッチンでの応用に関するセミナーを含む「オリーブオイルの目覚め」

18月-日に高度なオリーブオイルのワークショップが開催されますth 官能評価とオリーブオイルの品質に関するプレゼンテーション、最新のグローバルな取引条件、オリーブオイルの購入に関するヒント、マーケティングとプロモーションの新鮮なアイデアを紹介しています。

分野の断面を代表する講演者には、女優で作家のキャロル・ドリンクウォーター、単品種オリーブオイル協会会長のジーノ・セレッティ博士、作家のナンシー・ハーモン・ジェンキンス、スローフードオリーブオイルの専門家ジョニー・マッジ、コラビタUSA CEOジョバンニ・コラビタが含まれます。 International Culinary Center シェフ兼学部長のCesare Casella、オリーブオイルの教育者であるAlexandra DevarenneとLina Smith、レストラン経営者のサラジェンキンス、カリフォルニアの農業顧問Paul Vossen、教授Virginia Brown Keyder、Patricia O'Hara、Richard Blatchly、Fairway Marketのチーズ屋、オリーブオイルの商人Steven Jenkins。

水曜日には、今年のコンテストに参加した何百ものオリーブオイルを味わうために国際的な審査員団が隔離されていますが、セミナーの参加者は市内をツアーしたり、フェアウェイカフェでオリーブオイルの試飲とフードペアリングイベントに参加したりできます。

セミナー登録は24月-日に始まりますth 午後5時 ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティションのウェブサイト.

主催のニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション Olive Oil Times フェアウェイマーケットと International Culinary Centerは、世界中のオリーブオイル生産者から - 件のエントリーを受け取ることを期待しています。 - か国の裁判官がそれぞれを注意深く分析して、 ​,war地球上で最高のオリーブオイル。」

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