IOC事務局長のジャン=ルイ・バルジョルは、最近アメリカから帰国したばかりであり、理事として初めての公式旅行でしたが、オリーブセンター IOCが新たに承認したテイスティングパネルを、国際機関とそのメンバーに対して無効にしました。

ディレクターは、UC Davisの研究者が協力するのが都合の良いときにのみ協力したと非難し、すべての生産国に ,war「IOCメンバーのランクに参加するために ,war「建設的で全面的な協力を通じて満足のいく解決策を見つけてください。」

Barjol氏は、今年の夏に米国とカナダでオリーブオイルの使用を促進する1.7ミリオンのキャンペーンを開始する計画があると述べました。先週のインタビュー米国とオーストラリアは、ある意味でIOCを利用しているように見えた。 ,war「彼らは毎年私たちの研究所を使用しています。彼らは私たちの会議に出席し、化学的および感覚的特性の能力についてIOCによって認められるようになります」と彼は言いました。

デイビスとオーストラリアの研究者は、 ,war「の最も売れている輸入ブランド ,war'レポートによれば、米国で販売され、カリフォルニア州の小売店で購入されたエクストラバージンオリーブオイルは、IOCのエクストラバージンオリーブオイルの官能基準を満たしていないことがよくあります。

この研究はカリフォルニア大学デービス校オリーブセンターによってサポートされていますカリフォルニアオリーブオイル評議会輸入オリーブオイルの信用を傷つけることから利益を得る立場にあるそのメンバー。カリフォルニア olive oil proデューサーは提供しますオリーブオイルの約-パーセント米国で消費されていますが、それ以上の供給能力を開発しています。

今日のカリフォルニアオリーブオイル評議会のメンバーへの手紙の中で、COOCのブレンドンフリン会長はこの報告を次のように述べています。 ,war「カリフォルニアの生産者からオリーブオイルを購入することの利点についての議論に一般の人々を参加させる絶好の機会です。 ,war「この瞬間を利用してください。」

一方、IOC所属のディレクターであるボブ・バウアー北米オリーブ油協会今日の声明で言っている報告に応えて、 ,war「国内のオリーブオイル業界は、NAOOAメンバーが採用したIOC基準よりも厳しくない基準を求めていることは明らかです。なぜなら、彼らのオリーブオイルはそれらの基準を満たすことができないと言ったからです。それでも彼らは、輸入油がこれらのより厳しい基準を満たしていないことを人々に信じ込ませるために、主観的で拒否されたテストを使用し、強調しています。」

「消費者は受け入れるよりもよく知っていました ,war'カリフォルニア大学デービス校の前回の研究での調査結果であり、同じことが再び当てはまると期待しています」と彼は付け加えました。