オリーブオイルにはピッチマンが必要

オリーブオイル生産者にとって今は困難な時期です。 価格は安く、在庫は高く、 輸入が落ちている すべての主要市場で。

ここ世界最大の市場では、アメリカ人がより多くのオリーブオイルを使用し、他の脂肪の使用を減らすべきであるという切実な理由にもかかわらず、一人当たりの消費量は何年も変わっていません。

ここでは状況を改善するために多くのことは行われていませんが、状況を悪化させることは多くあります。

昨日、私はニューヨークのファンシーフードショーでのセミナーに出席しました。 国際オリーブ評議会 重要なことをする別の機会を無駄にしました。

印象的な参加者だったが、世界で最も重要な食品の一つについて啓発するために誰がそこにいたのか、iPadと無料のドーナツが当たる抽選会に朝一番に誘われてそこに来たのは誰なのかを知るのは困難であった。

IOCディレクターのJean-Louis Barjolは、わずか45分を割り当てたので、すぐに移動する必要があると警告して始めました。

しかし、オリーブオイルについて説得力のある主張をするには、45 分は十分な時間です。オリーブオイルの豊かな文化を語る画像で私たちを引き込み、その利点を最も簡単な言葉で強調し、参加者全体に浸透する強力な話のポイントを提供します。混雑した展示会場やそれ以外の幅広い聴衆に向けて。

しかし、バルジョルはピッチマンではありません。

リキッドゴールドの世界的な統治機関に加わる前は、バルジョールは砂糖メーカーを代表しており、ジャビッツセンターの地下室でのセミナーは、フランスのアクセントのモノトーンで配信された、別の商品に関する刺激のないレポートでした（私はそれ自体で達成したと思います） 。

グラフ、消費統計、標準ベンチマークでいっぱいの数十枚のスライドで再ハッシュされたプレゼンテーションの後、聴衆からの最初の質問は、彼がどこで見つけることができるかでした。 オリーブオイルマティーニ。 まさに私の感情。

しかし、ちょうどのように リンカーンセンターキックオフ インターネット時代のここでの唯一のIOCキャンペーン（何を見たか覚えていない ​,war「ライフを追加」キャンペーン？ あるもの 342億-万 ​,war「印象」 これは、オリーブオイルについてしっかりとした率直なメッセージを届けるまたしても素晴らしい機会でした。 なぜそれを使うのでしょうか？ それの使い方。

そのキャンペーンの予算は1.7万ドルでした（そのために私たちは ライアン・グッドスピード およびブログ）。

もちろん、誰もが知っている IOCが壊れた それは生命を維持する憲章の入札で内省の期間を経るにつれて。 しかし、私がバルジョルだった場合は、次のようにします（-月に任期が終了した後、彼にもう一度チャンスが与えられた場合）。

私は加盟国に対し、オリーブオイルの売り手（または女性）の入札募集を承認するよう求めたいと思います。 できれば時間をかけてオリーブオイルのことを知っている非常にカリスマ性のあるシェフ（知っているシェフがほとんどいないことに驚くでしょう）である彼は、一年中世界を旅して、世界中の聴衆に正確で記憶に残るパフォーマンスを届けます：なぜオリーブオイルを使うのか。 オリーブオイルの使い方。 オリーブオイル 世界ツアー.

シェフに会いました 数年前 コルドバで良い候補者になるだろう。 有名なレストラン経営者のポール・バルトロッタは、オリーブオイルの品質と教育のキャンペーンに参加するために、料理の帝国を築くことから身を引いていました。

バルトロッタは、 ​,war「Beyond Extra Virgin」会議は、彼の中西部の育成からの逸話がちりばめられた、彼の率直な話と無意味な配達で魅了されました。 当時、彼はオリーブオイルのピッチマンになると言っていましたが、彼はとても興味があると言っていました。 すぐにバルジョルに話し合った。

誰が知っている、物事が異なっていたかもしれない。

一人。 オリーブオイルのフロントマン。基準、詐欺、輸出動向についてではなく、歴史と伝統、シンプルな健康上の利点、エキストラバージンオリーブオイルで完璧な卵を作ることについて語ります。

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