ヨルダンのオリーブ観光

ヨルダン北部のウンムカイスの町への訪問者は、ガダラのローマ時代の遺跡を見るためにほんの数時間滞在していました。 しかし今では、文化と農産物に焦点を当てた持続可能な観光プログラムのおかげで、訪問者は-、-日滞在することがよくあります。 バラカの目的地、アンマンの観光会社。 観光商品のアキグミの収穫の特徴。

Baraka Destinationsは、2015年にUmm Qaisで持続可能な観光開発のパイロットプロジェクトを開始しました。コミュニティメンバーとの会議の後、彼らはアグリツーリズムとエコツーリズムを開発することを決定しました。 ​,war「ハダッドは、ヨルダンが考古学に重点を置いていることについて述べました。 ​,war「私たちは、観光客を人々、生活史につなげようとしています。」

2017年1,000月のベイトアルバラカのオープン以来、ウンムカイスのベッド＆ブレックファーストは-人以上のゲストを迎えてきました。 B＆Bから、バラカは養蜂、ハイキング、サイクリング、かご細工、料理教室、収穫期にはオリーブ果樹園への訪問など、文化的およびアウトドアアクティビティのメニューを提供しています。 ウンムカイスと近くのペラの-家族が、観光会社の指導の下で小規模ビジネスを始めました。

ウンムカイスは、ヨルダンの肥沃な三日月地帯の中にあるイルビド県にいます。 ジョーダンの統計局からの2017年2015月のレポートによると、イルビドは国内最大のオリーブ生産国です。 2,383,686年には、71,853本の木が11,611トンのオリーブと-トンのオリーブオイルを生産しました。 これにより、ヨルダンで最も重要なオリーブ栽培地域となり、フードツーリズムにとって自然な地域となっています。

ハダッドによると、ウンムカイス周辺の家族は通常100から500本の木を所有しています。 いくつかの家族は、ピクニックランチに立ち寄り、一緒に木を収穫するのに25日を費やすという伝統に従っています。 しかし、今では多くの人が労働者を雇用しています。 ハダッドは、500本の木を収穫するのに-人の労働者が-日かかると見積もっています。 彼らは地元のオリーブプレスでお金やオイルを使ってオリーブを圧搾するためにお金を払うことができます。

秋のオリーブの収穫期にウムカイを訪れる観光客は、オリーブ園でピクニックを手配できます。 その後、訪問者はオリーブを選び、葉と小枝を整理する方法を学びます。 ほとんどの場合、短時間だけ参加し、代わりに専門家が懸命に働くのを見ることにします。 その後、彼らはオリーブの搾り場を訪れ、オイルが作られているのを見ます。

「観光客、外国人、そして地元のヨルダン人でさえ、オリーブの収穫に参加することに興味を持っています」と、ハダッドは言いました。 ​,war「収穫が非常に小さいので、シーズン終了後に入手可能かどうかを尋ねられる人がいるのは残念です。」

2017年200月にバラカデスティネーションが料理教室の提供を開始して以来、-人以上のウンムカイスの訪問者が地元の女性のキッチンでヨルダン料理を調理してきました。 収穫期には、料理人はオリーブオイルのピクルスとフェンネルとアニススパイスのパンをオリーブオイルで重くする方法を学びます。

USAIDは長い間、ヨルダンの観光をサポートしており、現在、観光による経済的持続可能性の構築（BEST）と呼ばれる36ミリオンの5年間のプログラムを実行しています。 BESTは、観光収入の15パーセントの増加、観光労働力の女性数の増加、ヨルダンの二次サイトへのより多くの人々の連れ込み、より多くの観光雇用の創出、ヨルダンの国際および国内観光の増加を目指しています。

2017年-月、USAIDは、持続可能な観光を開発し、ジョーダンのデジタルプレゼンスを開発するためのトリップアドバイザーとのパートナーシップを発表しました。 体験型観光の人気が高まるにつれ、オリーブの摘み取り、かご細工、料理教室の受講などの活動は、ヨルダンを訪れる観光客を魅了することを約束します。

• オリーブオイルに関するヨルダン統計局2015レポート


• USAIDによる観光を通じた経済的持続可能性の構築