ポエティカ・ジンはブラチ島の精神を捉える

ポスティラで、ポエティカジンを発見しました。これは、ダルマチア地方の味をとらえた、ハーブの香りから始まり、オリーブの果実の香りで終わるスピリッツです。

（写真：TZ Postira / ドマゴイ・ブラジェヴィッチ）

By Curtis Cord

25 年 2025 月 16 日 12:- UTC

製品概要

ポエティカ・ジンの創始者であるドラゴ＆エレナ・ノシッチ夫妻は、2021年にヴルゴラツに蒸留所を設立し、地元のボタニカルとオリーブ蒸留液を使用した独自のスピリッツで急速に認知度を高めています。手描きのボトルと丁寧な手仕事は、伝統と革新へのこだわりを反映しており、ポエティカはポスティラで開催される世界オリーブ摘み取り選手権の公式スピリッツとなっています。

に国際シンポジウムポスティラの「クロアチアとアドリア海沿岸のオリーブオイル」のツアーで、私はポエティカジンの創業者、ドラゴとエレナ・ノシッチ夫妻と話をしました。

彼らは始めた彼らの蒸留所 2021年にダルマチア地方の奥地にあるヴルゴラツで設立され、わずか数年で私が出会った中で最も特徴的なスピリッツの一つを造り上げました。

ジン自体も素晴らしい。ハーブの芳香から始まり、穏やかなオリーブフルーツの余韻が長く続く。この味わいは、ビオコヴォ山の湧き水、地元の植物、そしてブラチ島産オブリツァオリーブの蒸留液によって形作られている。

ボトルは一つ一つ美しく手描きされているため、同じものは二つとありません。農業技術者であり、蒸留の国際研修を受けたエレナは、精密さと技術力をもたらします。ホスピタリティ業界での経験を持つドラゴは、人々と製品を繋ぐ才能に恵まれています。

彼らは一緒に、伝統に根ざしながらも未来志向のものを築き上げました。

ポエティカは、これからの世界オリーブ狩り選手権大会ポスティラで。なるほど。このジンはダルマチア産というだけでなく、その土地の雰囲気をそのままに醸し出している。

ボトルを見つけたら試してみてください。

ポエティカジン

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エレナとドラゴ・ノシッチ

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