危機が勃発するスペインの生産者は新しい現実に備える

今日の時点で184,948件のコロナウイルスの症例と19,315人の死亡があり、スペインはパンデミックで最も被害が大きかった国の14つであり、死傷者の総数では米国とイタリアに次ぐものです。 26月-日以来、ヨーロッパの国は、少なくとも-日まで続く厳しい封鎖を課した警戒状態にありました。^th 4月の

スペインの例外的な措置は、世界中の他の国で実施されている措置を反映しています。 バー、レストラン、学校、大学だけでなく、ほとんどの店は-か月以上閉鎖されています。

英国のフランスなどの他の近隣諸国とは異なり、スペインの市民は散歩に出かけたり、屋外でスポーツを練習したりすることは許可されていません。

スペインの経済見通しは厳しいように見えます。IMFは8年にGDPが2020％減少すると警告しています。これは、ヨーロッパの大国の中でイタリア（9.1％）と並んで最悪の予測のひとつであり、予測された5.9％の低下をはるかに上回っていますアメリカのために。

暫定公式データによると、スペインは527,608/2019キャンペーンで20トンのエクストラバージンオイルを生産しました。 前年比35.15％の削減にもかかわらず、この国は世界をリードする生産国としての地位を確固たるものにしています。

「このすべてが始まったとき、収穫キャンペーンはほぼ終わりました。 Olive Oil Times. ​,war「さらに、食料の生産、流通、貿易が不可欠な活動と見なされているため、オリーブオイル部門は、主にロックダウン制限から免れています。 オリーブ畑、オリーブ工場、瓶詰め工場での作業は影響を受けていません。 私たちは、労働者の健康と安全のための保護材のプロバイダーを見つけるなど、特定の問題を非常に迅速に解決する必要がありました。 それが私たちの主な問題でした。」

畑や工場への影響を超えて、スペインでの過去数週間のオリーブオイルの消費は矛盾した状況を示しています。

「レストランの閉鎖により、その地域の売上は減少しました。 しかし、需要は世帯レベルで増加しています」とピコ氏は述べています。

グローバルマーケティング調査会社Nielsenが発表したデータによると、 スペインでのオリーブオイルの購入 11.8月末までに-％上昇した。

しかし、一部のアナリストが指摘しているように、この成長はロックダウンの最初の数日間の消費者備蓄の影響である可能性が高く、状況が長引けば傾向は逆転する可能性があります。

一方、消費の増加は、大規模な梱包および生産会社と中小規模のプレミアムエクストラバージンオイル生産者に異なる影響を及ぼしています。

「ビッグパッカーはトリプルシフトを実施しています。」の共同所有者で販売マネージャーのルイスモンタベス モンバアンダルシアの主要な生産州であるハエンの生産者は言った。 ​,war「高品質のオリーブオイルの市場はより遅いです。」

スペインの多くの高品質エキストラバージン オリーブオイル生産者にとって、GDP の 12% が観光業に依存しているこの国のホスピタリティ産業は重要な流通チャネルです。

「モンタベス氏は、観光のためにスペインを訪れ、潜在的な顧客でもある何百万人もの訪問者を見逃していることを忘れてはならない。

国境の閉鎖とフライトの停止は確かに2020年にスペインを訪れる外国人観光客の数に打撃を与えています。

世界観光機関によると、2019年にはフランスに次ぐ世界第90の目的地であるヨーロッパの国を約-万人が訪れました。

「売上高は非常に低く、それはレストランの閉鎖と輸出の減速によるものです」とホルヘ・プチは述べています。 マシア・エル・アルテ、スペイン東部のバレンシア共同体のオリーブオイル生産者。

「この危機の後、ホスピタリティ業界は大きく変化するでしょう。 顧客がメニューを読むためにQRコードをインストールする必要がある場合があり、温度チェックが行われる可能性があり、レストランやバーの容量が減少します。 これらはすべてオリーブオイル部門に影響を及ぼし、私たちはそれらの変化に適応する必要があります」とプチ氏は述べています。

スペインは世界で最大のオリーブオイルの輸出国であり、その総生産量の約60％が海外で販売されています。

「これまでのところ、コロナウイルスの危機は私たちの輸出に影響を与えていません。 インドやオーストラリアの税関でいくつかの孤立した問題が見つかりました。中国など一部の国では、消費量がわずかに影響を受けています。 しかし、それがすぐに回復することを望んでいる」とピコ氏は語った。

それにもかかわらず、ホスピタリティ産業の閉鎖により、多くのオリーブオイル生産者の売上が大幅に減少しています。

「私たちの立場である海への落下という立場から、この危機はすべての企業の能力と競争力をテストしていると思います。 お住まいの地域のグルメショップにのみ販売していた場合は、すべてを失うリスクがあります。 良い輸出網があれば、状況にうまく対処できるだろう」とモンタベス氏は語った。

「国際市場はモビリティの点でスペインと同じ制限に悩まされており、多くの場合、レストランは閉鎖され、イベントはキャンセルされ、ケータリングサービスは機能していません...そのすべてが問題です。 私たちがスペインとイタリアで最初に持っていた状況は現在、他の国に移されています。 それが私の印象です。 おそらく他のプロデューサー、特に大型のパッカーは逆のことを言うかもしれない」と彼は付け加えた。

このセクターの主な懸念事項の-つは、次の収穫期が始まるときに移動制限が引き続き適用されるかどうかです。このプロセスは、多くが移民または国内を移動する労働者である臨時労働者に大きく依存します。

「私たちはこれが毎日どのように行われるかを評価しています。 次のキャンペーンは-月まで開始されません」とピコは言いました。 ​,war「今日は国境が閉まっています。 これが変わらなければ、問題が発生します。」

現在の状況がどんなに困難であっても、スペインの生産者は明るい面を見ています。 少なくとも中期的には。 国々が新しいコロナウイルスと戦い続けるにつれて、オリーブの木立での生活が続き、特に雨の春が豊作への道を開きます。

「150月は-リットルの雨が降りました。 今年のこの時期に雨が降ることは非常に重要です。 すべてがうまくいけば、次のキャンペーンは非常にうまくいくでしょう」とプチは言った。 ​,war「個人的なレベルでは、不動産に閉じ込められることは、この危機の良い点の-つです。 私たちはすべての時間をオリーブの木と過ごすことができ、それによって私たちはそれらをより直接的に制御することができます。」

モンタベスはまた、この状況から新たな機会が生まれると信じています。

「日本のオリーブオイル部門で40年以上の経験を持つ日本の輸入業者は、現在の危機はエクストラバージンオリーブオイルにプラスの結果をもたらすだろうと語っています。 彼は、[EVOO]が健康にもたらす実証済みの利点について言及しています。 たぶん、この危機は私たちがよりよく食べるのを助けるでしょう、そしてエクストラバージンオリーブオイルはその点で言うことがたくさんあります」とモンタベスは言いました。

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