南での力強い回復に支えられたイタリアでの生産

イタリア語 オリーブオイルの生産 イタリアのオリーブオイル工場運営者協会であるItaliaOlivicolaとAIFOによると、290,000/310,000年の収穫年には2021万トンから22万トンに達すると予想されています。

期待される収量は 366,000トン生産 2019/20年には、 昨年の合計 255,000トンであり、281,000年間の平均-トンをわずかに上回っています。

生産者協会であるItaliaOlivicolaとAIFOも、イタリアの南部地域が最高の収穫を享受すると推定しました。

「灌漑を利用できるオリーブ園は良い結果を示しています。 他のほとんどすべての果樹園は干ばつに抵抗しており、それはまだいくつかの地域を襲っています」とプーリアオリーブオイルミルオペレーター協会（AFP）の会長であるステファノカロリは語った。 Olive Oil Times.

「他の地域では、大雨や雹の嵐などの異常気象が農民にとって困難になる運命にある」と彼は付け加えた。

シチリア島シラクーサで最初の早期収穫が始まると、 非常に暑くて乾燥した夏 いくつかの地域では、気温が下がり、降雨量も少なくなっています。

これらの条件は、の最終段階を容易にする可能性がありますが 核果の発達、収穫が始まる前の最後の数週間で農民を助け、彼らはまた、の発生につながる可能性があります オリーブフルーツフライ.

これまでのところ、多産の害虫は、異常に暑い-月と-月まで寄せ付けられていません。 そのような高温は昆虫が繁殖することを可能にしません。

それでも、イタリアの農民とそのヨーロッパの農民は、病原体と戦うための最良の戦略を見つけるのに苦労しています。 ジメトエートベースの農薬の禁止 欧州連合によって。

「今年、イタリア中部の生産者は生産の大幅な崩壊に直面しています。 トスカーナ州、言いました Olive Oil Times. ​,war「主に次の理由により、生産能力の20〜30％に達します。 晩春の霜、オリーブの木や他の多くの作物に打撃を与えました。」

「一方、それらの温度は通常の病原体の作用を制限しているので、 彼らのオリーブの木の世話をする方法を知っている 確かに非常に高品質のエクストラバージンオリーブオイルを生産するでしょう」と彼は付け加えました。

エプロルウンブリア協会の数人の専門家によると、 Olive Oil Times 最近の農業フェアAgriumbria2021の間に ​,war「私たちのより良い年と比較すると、量は非常に少なくなります。 ただし、今年は特に品質が高いと予想しています。 オリーブオイルのフレーバーは強くて驚くべきものになるでしょう。」

専門家は、今後-、-週間でオリーブの木立を非常に注意深く監視し、ミバエが出現した場合はいつでも収穫の準備をします。

地元紙アレッツォノティジーのインタビューで、トスカーナのオリーブオイル生産者ジョバン・バティスタ・ドナティ氏は、次のように述べています。 ​,war「このような悪い季節はますます頻繁になっています。」

「隔年結果が出ると、収穫によって100 [非常に良い収穫]がもたらされ、次の60 [平凡な収穫]がもたらされる可能性があります」と彼は付け加えました。 ​,war「調和のとれた傾向がありました。 今では120に達し、翌年には30に達する可能性があります[貧しい人々]。」

「昨年は収穫量が多かったので、これらのレベルではなく、落ち込むと予想していました。 NS 気候変動だから、収穫の季節を変えなさい」とドナティは続けた。 ​,war「2021年には、通常のシーズンと比較して、最大70％または80％の低下のリスクがあります。 つまり、74歳のとき、もう正常な状態は見られません。」

-月下旬と-月に襲った晩春の霜は、他の場所でも生産を減らすことになります。

「近年、気候と寄生虫の逆境の影響により、オリーブ畑の生産のばらつきがますます明らかになっています」と、イタリア農業連盟（CIA）の会長であるディノスカナヴィーノは述べています。

この分析は、イタリア北部の一部の地域で特に当てはまりました。 数ヶ月の深刻な干ばつ、突然の異常気象により、生産はほぼ全滅しました。

Italia Olivicola-AIFOの見積もりによると、最良の結果が期待されるのは プーリア州、昨年から回復し、イタリアの主要なオリーブオイル生産地としての地位を取り戻しました。 シチリア島、カラブリア州、バジリカータ州、アブルッツォ州、モリーゼ州など、関連する南部および中部の生産地域も若干の回復が見込まれると予想されます。

ただし、カンパニア州南部の生産者は、非常に異なる結果を経験する可能性があります。 ほとんどのイタリアの地域と同じように、カンパニアは異常な開花を経験し、春の霜によって引き起こされる被害のほとんどを回避しました。

しかし、-月の最後の日に、一連の前例のない極端な雹の嵐が、いくつかの関連する生産地域の農場を襲いました。 テニスボールほどの大きさの雹がオリーブの木にダメージを与え、その果実が地面に落ちました。

地中海のサルデーニャ島では、長い一連の気候災害と事件がこの地域をテストしてきました。 大規模な山火事 夏の間にいくつかの関連する農業地域に影響を与え、異常気象がオリーブの生産を妨げ、それはかなり苦しむと予測されています。

最後に、伝統的に生産が制限されている北部地域では、不寛容な春と夏の浮き沈みの後、その数字が下がったり、崩壊したりすることが予想されます。

• ANSA