スペインでのエクストラバージンオリーブオイル不足の懸念が再燃

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スペインの主要農業組合は、地中海沿岸地域での不作と収穫量の低さが続くため、2023/24年後半にオリーブオイルが不足すると予測している。不足の懸念があるものの、専門家は需要を満たすのに十分なオリーブオイルの在庫があると予想しているが、世界的な生産量の減少により価格は高止まりすると予想される。

スペインの主要農業組合は、世界最大の生産国であるスペインで、2023月に終わる24/-年度の後半にオリーブオイル不足が発生する可能性があると予測した。

Cooperativas Agro-Alimentariasは、農水産食品省が発表した最新のデータは、市場への560,000万トンのオリーブオイル供給では次の収穫までの国内需要と輸出を賄うには不十分であることを示していると述べた。

同組合は、年連続の不作を理由に挙げ、スペインの生産量は過去846,800作年の平均2023万トンに対し、24/665,800年には2022万23トン、1.4/-年には-万-トンであったことをあげ、地中海盆地や他の地域の低収量と相まって、続き 大量輸出の禁止 トルコとモロッコから現在の状況を報告します。

Cooperativas Agro-Alimentarias は、現在の在庫が次の収穫年まで続く場合、月間消費量と輸出量が 90,000 トンを超えることはないと推定しています。

過去 90,000 作年の最後の 2023 か月で、輸出と国内消費が - トンを下回ったのは - 年 - 月だけであり、この瞬間に主要な専門家が 彼らの懸念を表明した オリーブオイル不足について。

その中にはフアン・ビラール氏もいた。 戦略コンサルタント セクターにとって。しかし、彼は現在Cooperativas Agro-Alimentariasの意見に同意しておらず、次の収穫に先立って需要を満たすのに十分なオリーブオイルがあると予想しています。

「オリーブオイルは十分あります。不足することはないだろう」と彼は言った。現在の市場状況に基づいて、120,000/260,000年末時点でスペインのオリーブオイル在庫は最大2023万トン、全世界で24万トンになると同氏は推定する。

「北半球では、オリーブオイル消費の65パーセントが家庭で行われています」とヴィラール氏は語った。 ​,war「[収穫]年のこの時期以降、より多くの人が家の外でレストランで食事をしたり、配達を注文したりする傾向があります。」

さらに、地中海諸国では他の食用油、特にひまわり油の消費が増加していると指摘した。

その代わりに、ヴィラール氏は、 エキストラバージンオリーブオイル その可能性のほうが高いですが、初期の収穫が始まる10月までに間に合うだけの十分な量があると考えられています。

「キャンペーン開​​始までにオリーブオイルの在庫は十分あるだろうが、これはすべてバージンオリーブオイルとなり、エクストラバージンオリーブオイルはほとんど残らないだろう」と同氏は語った。

フランキー・ゴビー 共同創設者兼最高経営責任者 アルゼンチン最大の生産者であり、スペインの主要ブランドの供給者であるアルゼンチン・オリーブ・グループの同社は、今年または来年の収穫年にエクストラバージン・オリーブオイルが不足するのはスペインだけではないと考えている。

ゴビー氏は、世界のオリーブオイルの入手可能性、現在のキャンペーンでの総売上高、2024/25年の収穫見通しから、オリーブオイルが不足する可能性があることを示唆していると述べた。

「世界の生産量は当初の予想よりも若干減少するだろう」と同氏は述べた。 ​,war「世界の生産量は 2,105,000 トン、供給可能量は 2,505,000 トンと推定されます。昨シーズンと比べてオイルが11.7パーセント減り、29.6/2021シーズンと比べて22パーセント減だということです。」

その -年連続 世界の生産不振はすべてに影響を与える オリーブオイルのグレード。より短く、一般的により早い収穫は生産量が少なくなる ランパンテ オリーブオイル。

一方、 ギリシャの不作 つまり、地元やイタリアのボトラーが入手できるエクストラバージンオリーブオイルが少なくなります。

予想を下回る収穫量 アルジェリア, イスラエル, レバノン、モロッコ、パレスチナ、 トルコ、南半球の主要輸出国3社における不作の予想とともに – Argentina, Chile の三脚と ペルー – ボトラーへの供給を制限し、大量の輸出を抑制することで、状況をさらに複雑にしました。

「明らかに、我々の市場では原油が昨シーズンよりも少なく、2021/22シーズンよりもはるかに少なく、スペインの生産者の手にさらに集中している」とゴッビー氏は語った。

生産量の減少により、 世界的なオリーブオイルの売上減少. ​,war「入手可能性の低下により消費量も減少し、前年比で12％減、30/2021年比で22％減となった」とゴッビー氏は述べた。

しかし同氏は、消費量の減少は生産量の減少によるものであり、その逆ではないと強調した。

ヴィラール氏も同意した。 ​,war「潜在的な需要が実際の供給よりも大きかったため、価格が上昇し、実際の供給と均衡するまで潜在的な需要は低下し続けた」と同氏は述べた。

「世界中で次のキャンペーンを見越してそれが行われることになるので、300万トンになる可能性が非常に高いが、その場合は潜在的な供給が実際の需要よりも大きくなるため、逆の状況が起こるだろう」と彼は付け加えた。

一方、 世界のオリーブオイル価格 起点では、1 月中旬の過去最高値からは下がっていますが、依然として 2 年前の 2 倍以上です。

「を除いて少しずつ値段が下がってきていますが、 エキストラバージン。キャンペーンが始まると、キャンペーンの内容にもよりますが、より早くキャンペーンが終了するでしょう」とヴィラール氏は語った。 ​,war「そして、オリーブオイルの生産量が増えるほど、実際の供給と潜在的な需要のバランスがとれるまで、価格はより速く下落します。」

それでも、ゴッビー氏とヴィラール氏は、2021/22年度の価格は来作年度の半ばまで、そしておそらくそれ以降も平均に比べて比較的高止まりすると予想している。

インファオリバの最新データによると、エクストラバージンオリーブオイルの価格は2024月初旬から上昇傾向にあり、価格は7.00年の最低点まで下落し、本稿執筆時点で7.50キログラム当たり-ユーロから-ユーロに上昇した。ヴァージンとランパンテの価格も同様のパターンをたどりました。

オリーブオイルの価格の推移は主に、地中海盆地で春がどのように展開するかに基づいて決まります。

「毎年のように、次の収穫がどうなるかを予測することが義務付けられています」とゴビー氏は語った。 ​,war「私たちは非常に遠いですが、今日の時点で、2024/25 年の平均収穫量を推定することを妨げる出来事がないことは事実です。何もありませんでした ​,war'この瞬間までは取り返しのつかないことだった。」

しかし、特に世界の複数の生産を担うスペイン南部アンダルシア地域での大幅な気温変動により、過去2作の収穫年と同様に今後の収穫量が悪化する可能性がある。

アンダルシア最大のオリーブオイル生産州ハエンに住むビラールさんは、オリーブ畑の状況は明るいように見えると語った。

この地域では過去２シーズンに不作の原因となった熱波は経験しておらず、雨も多かった。今月後半にはさらに雨が降ると予想されています。

「広範囲にわたる雨は地方にとって素晴らしいニュースであり、次のキャンペーンへの期待が高まっています」と農業協同組合は認めた。 ​,war「しかし、次の収穫は春の天候によって左右されるため、生産量を見積もるのは時期尚早です。」

• 農業協同組合