南アフリカの生産者はロックダウン中に収穫の現実を共有します

概要

南アフリカのオリーブ栽培者は、新型コロナウイルスによるロックダウン中も収穫を続けることを許可されていたが、19月以降は徐々に規制が緩和され、労働者の減少、コストの増加、レストランの閉鎖による市場の縮小などの課題が生じている。こうした困難にもかかわらず、一部の栽培者は前年に比べて収穫量が増加したと報告しており、ゴージダハトでは収穫量が30％増加し、マーブリンでは収穫量が倍増し、リオ・ラルゴでは収穫量は減少したものの生産プロセスは順調だった。

南アフリカが27月-日に封鎖されたため、農業活動は必須サービスに分類されたため、 Covid-19、国のオリーブ栽培者は、大部分が妨げられることなく収穫を続けることができました。

最初は-週間続くと考えられていたロックダウン期間は、さらに-週間延長され、その後-月の初めから段階的に制限が緩和されました。

新しい規制により、 今年のオリーブ収穫 — -月下旬に始まった—はこれまでにないものでした。

生産者は、規制により労働者が減り、個人用保護具（PPE）が不快になり、新しい規制機器や消耗品の購入に関連する追加費用が発生し、レストランの閉鎖により製品の市場が縮小したと報告しました。

これらの合併症があったとしても、一部の生産者は昨年から収量の増加を報告しています。

ニックウィルキンソン、会長 SAオリーブ、同国の生産者の一部はまだ収穫に忙しく、ほとんどが-月末または-月上旬に終了する予定で、一部は-月の初めに終了すると述べた。

ウィルキンソンは言った Olive Oil Times 南アフリカの収量 ​,war「確かに昨年は増加するでしょう—おそらく40％—しかし、それは ​,war「正確な電話をかけるにはまだ早すぎます。」

「農民は一般に労働力数を制限している」と彼は言った。 ​,war「物理的な距離を維持するとともに、食料のために町への訪問が制限されている農場に労働者を隔離するよう努めました。」 （南アフリカ人は、ロックダウンの最初の-週間は、家を出て必要な作業を行い、必要な物資を購入することしかできませんでした。）

「スタッフの移動を可能にするための追加の事務処理の負担、および労働者への意識向上プログラムに伴う防護服と消毒剤の供給以外」とウィルキンソンは述べた、 ​,war「西ケープ州のより乾燥した地域のより東側の地域が依然として進行中の水制限と干ばつに苦しんでいることを除いて、それはいつものようにビジネスでした。」

ケープタウン北部のリービーク-カスティール近くのカスティールベルクの斜面にあるゲゲダハットは、-月に収穫を開始し、現在も進行中です。

代表取締役 ゲゲダハト、ロブ・テンプルトンは言った Olive Oil Times 労働者にマスクを使って収穫させ、物理的な距離を保つ ​,war「大変でした。」

「肉体的に働いているときにマスクを通して呼吸しようとするのは難しい」と彼は指摘した。

テンプルトンはまた、Goedgedachtが追加の衛生対策を実施し、パースペックススクリーン、規制PPEおよび床置き型衛生ステーションを購入することに関連する追加コストを強調しました。

彼はGoedgedachtが同様に水に挑戦してきたと言いました。

「私たちのダムには、私たちの果実を完全に成熟させるのに十分な水があった」と彼は言った。 ​,war「しかし、収穫の開始時に水が不足していたため、木にストレスがかかり、果実がすぐに熟しましたが、収穫の準備ができていませんでした。」

しかしテンプルトン氏は、これまでのところ、収穫量は昨年から30％増加したと述べており、これは新しい農場管理者の追加によるものです。

Goedgedachtには37ヘクタールのオリーブしかないので、他の南アフリカの生産者からも果物を購入しています。 ​,war「配達する他の農場が世界クラスの果物を私たちに供給しており、今年、いくつかの特別な油を作りました」と彼は言った。

マーブリンオリーブファーム ロバートソン近くのブリードリバーバレーでは、-月下旬に収穫が始まり、先週終了しました。

「最大の問題は輸送であり、法律のために人々を連れてきて-回の旅行にお金を払わなければならなかった」 Olive Oil Times. ​,war「このため、チームが小さくなり、仕事に就く人も少なくなりました。」

これらの障害にもかかわらず、Coetseeは、 ​,war「彼らは降雨がなかったときに、昨年のほぼ-倍のトン数でしたが、彼らはまだ彼らがすべき収量を達成していないと述べました。

彼女は2019年の収穫を ​,war「ひどい作物」 開花時期 殺された ​,war「彼らの花の大部分」。

しかし、最大の買い手へのオリーブの販売が失敗したとき、マーブリンの回復は途方に暮れました。 彼らは最終的に自分の生産のために追加の果物を使用することによって状況を最大限に活用しました。

リオラーゴは、ウスターとロバートソンの間のシェルペンヘウエル渓谷にあり、-月の初めに収穫を開始しました。

「もう一度、私たちが望んでいたよりも収穫量が少なかった」と、夫のニックと不動産を共同所有しているブレンダ・ウィルキンソンは言った。 ​,war「しかし、実際の生産は非常にスムーズに進みました。」

「毎週の不確実性が私たち全員に大きな打撃を与えたと思います」と彼女は言った Olive Oil Times. ​,war「問題を抱えた時代と非常に不確実性。」

「外食産業の効果的な閉鎖により、当社の売上は完全に枯渇しました。」とウィルキンソンは述べた。 ​,war「そして、今後の販売量に不確実性をもたらします。」

国のレストランは27月-日からドアを閉ざされ、つい最近まで持ち帰りのためだけに徐々に再開することが許可されています。

多くのレストラン、特に高級店は、持ち帰りの注文だけでは家賃を支払うことができないため、再開する余裕がありません。一部のレストランは完全に閉鎖する必要があります。

ウィルキンソン氏は、収穫時に雇用される労働者の数を制限し、農場に住んでいる人たちと一緒に働くよう奨励していると語った。

「ウィルキンソン氏は労働者についてこう語った。

ウィルキンソン氏は、天候は彼らの味方であり、日中の気温が高く風のない晴天の空の下で収穫したと語った。

「彼ら（労働者）は全員、以前のように早朝に彼らを暖かく保つために火の周りに集まることを試みることなしに、ピッキングと農場活動を続けることができた」と彼女は説明した。

「彼らはこの天候で屋外にいるのが大好きでした」と彼女は言った、 ​,war「今年の収穫が終わりに近づくにつれ、まだ厳しい水制限が続いているため、雨が降りたいと思います。 -年間の干ばつ そして、この冬を埋めるためにダムを必死に必要とするだけでなく、地下水面を再充電する必要があります。

スウェレンダムのマードゥーオリーブエステートのマネージャーであるフィリップキングは、-月中旬に収穫を開始し、-月末の直前に終了したと語りました。

「物理的な距離が必要だったため、労働者の輸送は課題でした」と彼は言いました。 ​,war「これは、午前と午後にさらに多くの旅行をしなければならなかったことを意味しました。」

「また、樹木ごとに1.5人の労働者だけが収穫し、常に-メートルの物理的な距離を保つように要求しました」と彼は言った。

キングは、これらの制限にもかかわらず、これは彼らにとって二番目に良い収穫であると言いました。

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