気候変動の絶え間ない脅威の下でのスペインのオリーブ油

スペインのオリーブオイルの生産量は過去-年間で倍増しましたが、進行中の干ばつと気候変動は、世界のリーダーにとって後退を意味する可能性があります。 ​,war'液体金の生産。

スペインは世界のオリーブオイルの46パーセントを生産しており、その合計は28年の2002パーセントから増加している。しかし現在、同国のオリーブオイル生産大国であるギリシャやイタリアと同じ運命に陥る可能性があることが示唆されている。気候変動の影響。 イタリアでは50年以来生産量が2001％減少し、ギリシャでも年間生産量が半分に減少しており、気候変動が重要な要因と考えられている。

イタリアとギリシャでの生産の減少は一時的にスペインにプラスの影響を及ぼしました。スペインは現在ギリシャとイタリアの共同生産の-倍を生産しており、市場のギャップを喜んで埋めています。 オリーブオイルはスペインの農業部門にとって非常に重要であり、スペインの主要な農業輸出の-つです。 しかし スペインの現在の収穫 干ばつのために生産量が40％減少し、大きな飛躍につながる貧しい人々になるでしょう オリーブオイルの市場価格.

継続的な水不足と気温の上昇がスペインの果樹園に影響を与え始めた場合、この生産レベルの低下は当たり前になる可能性があります。 オリーブの成長と発達には高温が最適ですが、熟成プロセスを完了するには大雨も必要です。

水不足はすべての大陸に影響を及ぼし、ギリシャやイタリアなどの国々はすでに干ばつの壊滅的な影響に苦しんでおり、オリーブは高温で水不足で死んでいます。 気候変動がオリーブの個体数に直接影響することに加えて、天候の変化は、昆虫や病気などの他の環境要因の変化を引き起こす可能性もあります。 これらは、気候変動の間接的な影響であるオリーブの木の個体数に影響を与える可能性があります。

スペインの研究者はすでに スペインのオリーブオイルの生産量 カタロニアのSiurana DOPは、これらの気温の上昇と水不足により、20年以内に実行不可能になる可能性があります。 スペインは気候変動の影響を非常に受けやすいと考えられており、地中海は過去50年間で0.028センチ上昇し、年間平均気温は摂氏-度上昇しています。 研究によると、オリーブの木の開花期は、時間とともに着実に上昇している毎年の春の気温に大きく依存しています。

スペインがオリーブオイル生産国としての優位性を維持し続けるには、絶えず変化する気候に対抗するために、新しく革新的な代替灌漑手段を創出する必要がある。 しかし、これは簡単な仕事ではありません。なぜなら、以前ギリシャ、イタリア、ポルトガルで灌漑需要が増加したときに見られたように、灌漑の増加はその地域の水供給に悪影響を及ぼし、砂漠のような地域や他の目的の水不足につながる可能性があるからです。

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