いくつかの乳製品でMedDietを補うと心臓が健康になります

地中海ダイエット （MedDiet）は、乳製品の大量消費とは関係ありません。 しかし、オーストラリアの研究者は最近、この食事計画にチーズとヨーグルトを追加すると、低脂肪食よりも優れた心血管系の利点が得られることを発見しました。

アメリカ心臓協会によると、心血管疾患は、米国で2,300人に38人の割合で死亡しています。 米国では毎日約-人がこの病気で亡くなっており、平均で-秒に-人が死亡しています。

低脂肪食は、心臓病のリスクを減らしたい人によく勧められます。 同様に、MedDietは病気の予防に価値を示しています。

南オーストラリア大学の新しい研究の研究者は、低脂肪食を、毎日-〜-サービングの乳製品を補給したMedDietと比較しました。 調査結果は、MedDairyダイエットと呼ばれる乳製品で増強されたMedDietが、著しく健康な心拍数、血圧、コレステロール値、認知機能および気分につながることを明らかにしました。 共著者のアレクサンドラ・ウェイドは、結果は心血管疾患予防のための低脂肪食の一般的な推奨に挑戦すると結論付けました。

「MedDietは、世界で最も健康的な食事として急速に評判を得ており、心臓血管と認知の健康を改善することで有名です」と彼女はプレスリリースで述べています。 ​,war「しかし、脂肪も多く、特に健康的な脂肪と不健康な脂肪の違いに気付いていない場合は、より健康的な食事計画を採用しようとする人々にとって抑止力となる可能性があります。」

「オーストラリアでは、心臓の健康を改善するために低脂肪食が推奨されることが多く、それでも健康であると認識されています」とウェイド氏は付け加えました。 ​,war「この研究は、新しいMedDairyが一般的な低脂肪食よりも効果的であり、心血管疾患のリスクがある人々の健康状態を改善することを示しています。」

この研究では、低脂肪食とMedDairy食を比較しましたが、MedDietとMedDairy食を比較しませんでした。 MedDietに乳製品を追加すると、MedDietの心臓血管の利点が高まると思いますか？ Olive Oil Times 共著者のカレン・マーフィーに質問をしてください。

「MedDietに乳製品を含めると、 追加の心血管の利点"と彼女は言った。 ​,war「それにもかかわらず、あなたが食事パターンを研究しているとき、個々の食物と栄養素の効果を引き出すのは難しいです。 私たちは食物を単独でではなく一緒に摂取しますが、それは食物の相乗効果であり、研究で観察された利点につながったのかもしれません。」

「乳製品は、血圧を下げるなど、心血管の健康にプラスの効果があると報告されています」と彼女は付け加えました。 ​,war「血管収縮の原因となるホルモンを減少させる特定の酵素変換の阻害が原因である可能性があります。 この利点は、乳製品が血管抵抗を調節し、血管拡張を促進する潜在的な能力に起因する可能性もあります。これにより、一酸化窒素合成の増加により血管が弛緩します。 まだ調査されている他の潜在的なメカニズムがあります。」

MedDietのどの側面が、推奨される低脂肪食よりも多くの心血管保護をもたらすのでしょうか？ マーフィーは、複数の要因が心臓に対する優位性の根底にあると説明しました。

「MedDietは、低脂肪食よりも制限が少ないため、簡単に順守できます」と彼女は言いました。 ​,war「また、口当たりが良く、標準的な西洋型食生活よりも安価で、準備も簡単です。」

「さらに、MedDietにはさまざまな食品や栄養素が含まれており、それらには独自の心臓の健康上の利点があると独立して報告されています」とマーフィー氏は付け加えました。 ​,war「これらには、以下からの一価不飽和脂肪酸が含まれます ナッツとエキストラバージンオリーブオイル; 油性の魚やクルミからのオメガ3脂肪。 ファイバ; ポリフェノール; 全粒穀物; とマメ科植物。 食事計画には、赤身の肉や加工肉の消費量が比較的少なく、砂糖、塩、不健康な脂肪が多く含まれる傾向がある任意の食品が含まれます。 これらの点を組み合わせると、MedDietが低脂肪食よりも心臓に優しい理由を説明できる可能性があります。」

この研究はThe American Journal of Clinical Nutritionに掲載されました。

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