地産地消と持続可能性のハイライトTerra Madre 2020

「持続可能性に重点を置くか、環境と農業の崩壊に向かうか、計画Bはありません」とスローフードの生物多様性財団の責任者であるセレナミラノは語りました Olive Oil Times.

「国連食糧農業機関はすでに述べたように 土壌侵食が続く 現在のレートでは、-年後にはシステムがクラッシュします」と彼女は付け加えました。

160月から、地元の食文化と伝統的な生産を促進することに専念する国際組織であるスローフードは、-か国の農家、科学者、専門家を集めて、世界の農業経済への異なるアプローチを促進します。

-か月間、主にインターネットを介して、組織は世界のいくつかのソリューションの提案と議論を望んでいます。 最も差し迫った気候と農業 さまざまな参加者の経験から引き出された問題。

「われわれが直面している課題に対する具体的な解決策を分析、研究、交換できるようになることを望んでいる」とミラノは語った。 ​,war「テラマドレのアプローチは、持続可能性とエコシステムに焦点を合わせており、脆弱性がどこにあるのか、どのように対処できるのかを一緒に理解しようとしています。

Milanoは、Terra Madreは、直面しながら生物多様性を保護することに焦点を当てたグローバルなビジョンとなることを意図していると付け加えました。 世界の食料生産問題。 イベントを構成する一連のオンラインフォーラムとイベントを通じて、ミラノは議論を刺激し、新しいアイデアを生み出すことを望んでいます。

「現在の状況を考えると、私たちは哲学的な岐路に立っています。 私たちはすることを選ぶことができます 農業技術を促進する 私たちの土地とのバランスの取れた関係を回復するために、あるいは最初から土地を避け、水耕栽培工場や体外の肉に多くの投資をすることを選択します」とミラノは言いました。 ​,war「これから、どの方向に進みたいかを選択する必要があります。その選択が私たちの未来を形作るでしょう。」

テラマドレ2020サローネデルグストは、8月-日にイタリアのトリノで、およびプロジェクトの ウェブサイト.

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