国連によると、オリーブオイルの未来を担うのは女性農家

製品概要

国連は、ジェンダー格差の是正と世界中の女性の生活向上に向けた意識向上と行動促進を目的として、2026年を国際女性農業年（IYWF 2026）と宣言しました。各国の女性オリーブオイル農家は、ますます不確実性が高まる世界において、直面する課題、彼女たちを導く価値観、そして抱負を共有し、ジェンダー平等の推進と農業における女性のエンパワーメントの重要性を浮き彫りにしました。

国連は2026年を国際 女性農業者の年 （IYWF 2026）は、農業食品システム全体における女性の重要な貢献に光を当てます。女性農業者は食料安全保障、栄養、そして経済的レジリエンスにおいて中心的な役割を果たしているにもかかわらず、彼女たちの働きは依然として過小評価されています。IYWF 2026は、ジェンダー格差の是正と世界中の女性の生活向上に向けた意識向上と行動促進を目指しています。

2023年の報告書によると、 農業食品システムにおける女性の地位国連食糧農業機関（FAO）によると、世界の農業食品システムは、働く女性の36%と働く男性の38%を雇用しています。しかし、女性の役割はしばしば周縁化され、女性や女児に影響を与える差別的な社会規範や規則によって引き起こされる構造的なジェンダー格差のために、女性の労働条件はしばしば不利な状況に置かれています。

FAOは、特に低所得国・中所得国において、多くの女性が非正規、インフォーマル、低技能、労働集約的な職に就いているジェンダーギャップを解消すれば、世界の国内総生産（GDP）が1%（約1兆米ドル）増加すると推定しています。こうした進展により、世界の食料不安は約2%減少し、推定45万人の食料へのアクセスが改善されるでしょう。これらの数字は、ジェンダー平等と女性のエンパワーメントの推進が、女性だけでなく社会全体に利益をもたらすことを強調しています。

IYWF 2026が近づくにつれ、いくつかの国の女性オリーブオイル農家が Olive Oil Times 彼らが直面する課題、彼らを導く価値観、そしてますます不確実性が高まる世界における彼らの願望。

「「女性農家であることは、私にとって、土地の管理、回復力、責任感と密接に関係しています」と、 リア. ​,war「それは生産を超えて継続性に関するものです。土壌を大切にし、季節ごとに思慮深い決断を下し、日々の実践を通じてよりバランスのとれた包括的な農業景観に貢献することです。」

ストリバク氏は、ギリシャのメッシニアにあるフィリアトラ村で、コロネイキ種のオリーブから最高級のエクストラバージンオリーブオイルを生産しています。彼女の会社は、知識、教育、交流の場として構想されたLIÁオリーブオイルハブも運営しています。このハブは最近、小規模生産者が直面する変化する課題に対処するために設計された、再生と持続可能なオリーブ栽培方法に焦点を当てた教育プログラム「Re:Olive」を開始しました。

「今日、主な課題は、 気候の不安定性、生産コストの上昇 そして、収穫のたびに不確実性がつきまとうのです」とストリバク氏は言う。 ​,war「小規模生産者にとって、レジリエンスとは、観察、学習、そして絶え間ない適応に基づく日々の実践です。私の目標は、土地を尊重しながら栽培を行い、知識を伝承することで、オリーブ栽培が未来の世代にも受け継がれるようにすることです。

この視点は、共同所有者のアナ・カルドソ氏も共有しています。 モンテドカメロ ポルトガルのアレンテージョ地方北部のフロンテイラで、彼女は受賞歴のあるエクストラバージンオリーブオイルを生産しています。 トラットロ* デ フロンテイラ 有機栽培と 再生農業 原則。

「「気候変動、人材、農作業の公正な評価は、女性農家が直面する最大の課題です」とカルドーソ氏は述べた。 ​,war「農業には、回復力、忍耐力、そして土地との深いつながりが求められます。伝統的に男性が支配するこの分野で、私は自分の技術的能力とリーダーシップを証明しなければならないことが何度もありました。」

カルドーソ氏は、量より質を優先することは道徳的にも環境的にも必須であると付け加えた。 ​,war「それは、生物多様性と調和した農業、土壌の過剰利用を拒否し、私たちに託された文化遺産と環境遺産を保護することを意味します。」

この決意により、彼女は大学院で学位を取得することになりました。 オレオツーリズム彼女の土地の物語と、高品質のオリーブオイルを生産することの責任を共有したいという思いが、この活動を動機づけました。

チュニジア北東部では、アフェットとセリマ・ベン・ハムーダ姉妹が A&S エクストラバージンオリーブオイル 2017年に設立。マトゥールにある家族経営の農園で、彼らは在来種のシェトゥイとサヤリのほか、アルベキーナ、アルボサナ、コロネイキも栽培し、最先端の技術を備えた工場を運営しています。

「「私たちは農業文化の中で育ちました。今日の農家にとって、適応力は不可欠です」と姉妹は語った。 ​,war「気候変動は私たちにとって最大の課題の一つであり、土壌保全と持続可能な実践が私たちの仕事の中心となっています。」

また、オリーブ畑を監視し、水の使用を最適化するために衛星画像も導入しました。 ​,war「「私たちは、私たちの仕事が私たちの価値観と製品の信頼性を反映し、他の人が質の高いオリーブオイルの生産方法を学べるよう知識を共有したいと考えています」と彼らは付け加えた。

レバノンとギリシャでは、ローズ・ベチャラ・ペリーニが設立した ダーメスは、6 つのテロワールにわたる小規模農家から調達した高品質で追跡可能なエクストラバージン オリーブオイルを生産する社会的企業です。

「「オリーブ栽培は謙虚さ、忍耐、そして管理責任を教えてくれます」とベチャラ・ペリーニさんは言う。 ​,war「女性として、私は伝統的に男性中心とされてきた空間において、自分の能力だけでなく正当性も証明しなければならないことが多々ありました。こうした経験が、私の農業のやり方、そして意志と倫理観に基づいたリーダーシップを形作っています。

「今日、女性農業者であることは、未来を自分の手で担うことを意味します」と彼女は付け加えた。 ​,war「気候、土壌、生物多様性、そして社会的平等は、日々の意思決定を左右します。IYWF 2026は、女性農業者がいなければ食糧の未来はないということを私たちに改めて認識させてくれます。