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Curtis Cord の創設者兼編集長です Olive Oil Timesの社長 World Olive Oil Competition との事務局長 Olive Oil Times Education Lab.

Olive Oil Times は、消費者と業界専門家にタイムリーで包括的なニュースを提供するために 2009 年に創刊された独立出版物です。 それは世界の主要な供給源です オリーブオイル情報.

　 NYIOOC World Olive Oil Competition は、最大かつ最も権威のあるオリーブオイルの品質コンテストです。 その毎年恒例の 受賞者一覧 に対する権威あるガイドです。 一流のオリーブオイルブランド そして、それらを作り上げる献身的な生産者。

　 Olive Oil Times Education Lab は、ニューヨーク、ロンドン、サンフランシスコで革新的なトレーニングと、次世代のオリーブオイル専門家に力を与えるオンライン プログラムを提供しています。

コード氏は、オリーブオイル業界の公平な権威としてメディアで定期的に引用されています。