健康
9月12、2024
Simon Poole と Amy Riolo による「Olive Oil for Dummies」は、オリーブオイルの等級、健康上の利点、使用法などを網羅した総合ガイドです。
9月12、2024
ある調査によると、低炭水化物の地中海ダイエットは、低脂肪または伝統的な地中海ダイエットに比べて、2型糖尿病患者の寛解達成に効果的であることが判明しました。
8月19、2024
低脂肪ビーガン食はオリーブオイルを多く含む食事よりもLDLコレステロールを下げる可能性がある
ある研究では、エキストラバージンオリーブオイルとコレステロールの関係についてのこれまでの研究が確認されたが、一部の専門家はその研究の設計を批判した。
7月23、2024
エキストラバージンオリーブオイルが認知症リスクの低下や脳の健康に良い影響を与える理由
研究により、エキストラバージンオリーブオイルに含まれるポリフェノールと一価不飽和脂肪酸は、認知症のリスクを低下させ、その症状を緩和する効果があることが実証されています。
7月15、2024
地中海ダイエットの遵守はがん生存者の死亡リスクの低下と関連している
研究者らは、800年以上にわたって-人のがん生存者を追跡調査し、地中海式ダイエットの遵守が全死亡率の低下と関連している可能性があることを観察した。
7月10、2024 の基礎
7月1、2024 フード＆クッキング
6月25、2024 健康
5月。 16、2024 健康
5月。 7、2024 ニュースブリーフ
5月。 1、2024
研究者らはMedDietアドヒアランスと口腔健康の間の関連性を調査
地中海食の抗菌効果と抗炎症効果、および有益な微生物を維持する役割は、口腔の健康に良い結果をもたらすと関連しています。
4月30、2024
科学的レビューは、食事の遵守と泌尿器科の健康の改善を結びつける
研究者らは、地中海食の摂取と泌尿器科および性的健康の改善との関連性を明らかにするために、約1,000件の研究を検討した。
4月23、2024
EVOOポリフェノールの小児がんに対する治療効果が研究で明らかに
研究者らは、恐るべき小児がんである神経芽腫の治療におけるオレウロペインとヒドロキシチロソールの可能性を調べました。
4月22、2024
オレウロペインがエキストラバージンオリーブオイルの味と健康上の利点に与える影響
オレオカンタールやヒドロキシチロソールと並んで、オレウロペインはエキストラバージン オリーブオイルに含まれる主要なポリフェノールの 1 つであり、その感覚特性と健康上の利点を決定します。
4月9、2024
一価不飽和脂肪酸 (MUFA) として分類されるオレイン酸は、過去数十年にわたって科学者によって広範に研究されており、人間の健康に対する多くのプラスの効果を一貫して実証しています。
3月7、2024
EUが合意に達せず、スペインの活動家らがグリホサート禁止を求めてロビー活動
世界で最も使用されている除草剤がマルメノールで法定濃度を超える濃度で発見され、スペインでの禁止を求める支持者らの声が高まっている。
10月23、2023
研究者らはマスリン酸のナノ粒子を開発し、これはさまざまな治療法を通じて乳がん、結腸がん、膵臓がん、前立腺がんと闘うのに役立つことが示されています。
9月28、2023
ヒドロキシチロソールは結腸がんの蔓延を防ぐのに役立つ可能性があることが研究で示唆されています
in vitro実験中に、著名なオリーブ油ポリフェノールであるヒドロキシチロソールが、がん細胞の再生に関与するタンパク質を標的とすることが判明した。
9月13、2023
研究者が AI を使用してアルツハイマー病に影響を与えるオリーブオイル化合物を特定
研究者らは、機械学習アルゴリズムを使用して、エクストラバージン オリーブオイルに含まれる、認知症の薬物療法と同様に作用する - 種類の化合物を特定しました。
9月6、2023
オーストラリアでは、地中海食は他の食事よりもコストが低いことが研究で判明
研究者らは、オーストラリア人が地中海食を実践することで、28週間あたり-オーストラリアドルを節約できることを発見した。
8月31、2023
ポリフェノールの摂取量の増加は新型コロナウイルス感染症のリスク低下につながる
フェノールと植物ステロール（オリーブオイルに一部含まれる）を摂取した健康な成人は、新型コロナウイルス感染症に感染する可能性が低かった。
8月18、2023
EVOOに含まれるバイオフェノールは肥満および前糖尿病の転帰改善に関連している
研究によると、オレオカンタールとオレアセインが豊富なエクストラバージン オリーブオイルを摂取すると、体重減少、BMI、基礎血糖値の低下も誘発されることがわかっています。
8月10、2023
「幸運の」オリーブの木がイタリアでマインドフルネスセッションを主導
モリーゼ州では、拡張現実と歴史あるオリーブの木のサポートを利用して、ストレス、不安、うつ病のレベルを軽減することを目的とした革新的なプロジェクトが行われています。