オリーブオイルの品質

9月9、2024

スロベニアの協同組合はフェノール濃度に注目

ダニエル・ストイコビッチ・ククリン氏は、生産量を新たな高みへと押し上げることで、オリーブオイル市場の高フェノールセグメントが成長し続けると確信している。

8月26、2024

初優勝者が世界大会の賞品の特典を語る

グローバル市場へのアクセス、地域プロモーション、改善し続けるモチベーションなどが、初めての参加者が挙げたメリットの一部です。 NYIOOC World Olive Oil Competition 勝者。

8月7、2024

3分の1 World Olive Oil Competition 初めてのオーガニックエントリー

ニューヨークで毎年行われる評価において、オーガニックのエキストラバージンオリーブオイルが提出される割合が増加しています。

7月30、2024

世界の舞台におけるチュニジアの品質

チュニジアのエキストラバージンオリーブオイルブランドが26年に2024の賞を受賞 NYIOOC World Olive Oil Competitionこれにより、同国での豊作が締めくくられました。

7月24、2024

受賞歴のあるオリーブオイルの生産と販売における女性たちの課題

国際的な品質賞を受賞する女性経営の企業の数は増え続けているが、気候やマクロ経済以外の課題にも直面しているとの声もある。

7月23、2024

世界大会の応募作品で最も多い欠陥は、古臭さ、酸敗臭

欠陥があると、オリーブオイルはエキストラバージンとしての資格を得られず、味や健康上の利点も減少します。

5月。 28、2024

東アジアの生産者が世界の舞台で受賞歴のある品質を示す

中国と日本の生産者が合わせて 2024 年の国際映画祭で - の賞を受賞 World Olive Oil Competition.

5月。 28、2024

ギリシャの生産者、歴史的低収穫の無事終了を祝う

ギリシャの農家と製粉業者が 56 年の国際展示会で 2024 の賞を受賞 NYIOOC World Olive Oil Competition -年で最悪の収穫の後。

5月。 16、2024

米国のオリーブオイル生産者が世界大会で記録破りの成功を収める

95つの州のオリーブオイル生産者が合わせて94の賞を獲得し、2022年に樹立されたこれまでの記録である-を上回りました。

5月。 14、2024

北半球最高のエキストラバージンオリーブオイルが明らかに

農家、製粉業者、瓶詰め業者は、気候と経済の困難に見舞われた前例のない年を乗り越え、584 年の国際見本市で 2024 の賞を獲得しました。 NYIOOC World Olive Oil Competition.

5月。 13、2024

トルコの生産者が在来種のオリーブで素晴らしい成果を達成

トルコ全土の農家と製粉業者は異常気象と収量の大幅な減少を乗り越え、28年の農産物展示会で2024の賞を受賞した NYIOOC World Olive Oil Competition.

5月。 13、2024

イタリアの生産者が勝利戦略を明かす

イタリアの農家と製粉業者が合わせて 147 年の展示会で 2024 の賞を獲得 NYIOOC World Olive Oil Competition、他のどの国よりも。

5月。 10、2024

スペインの生産者、厳しい収穫を経て受賞に輝いた仕上がりを祝う

世界最大のオリーブオイル生産国の農家や製粉業者は、その過程で高温と干ばつを乗り越え、82の賞を受賞しました。

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11月14、2023

競合データからオリーブオイルの世界への洞察が得られる

歴史的に不作であっても、品質や有機農産物の人気の高まりには影響しませんでした。

11月14、2023

ブラジルの生産者、世界大会で記録樹立の年に反応

農家や製粉業者らによると、50年の授賞式で獲得した賞の数は過去最高の2023件となった NYIOOC 地元産のオリーブオイルを国内外に宣伝する。

11月9、2023

受賞歴のある南円錐地帯での実り豊かな収穫を仕上げる

チリ、アルゼンチン、ウルグアイで豊作が続いた後、生産者は世界最大のオリーブオイル品質コンテストで合わせて 14 の賞を受賞し、その品質を実証しました。

11月1、2023

オリーブオイルソムリエプログラムがロンドンへ

この Olive Oil Times Education Lab は、- 日間のソムリエ認定プログラムでロンドン中心部に戻ります。

10月23、2023

ヨーロッパ、トルコ・アイドゥン出身のMemecikのPDOを承認

アイドゥン・メメチクは、この国で-番目のオリーブオイルの保護原産地呼称となる予定である。

10月23、2023

オーストラリア人が寒くて雨の多い収穫を乗り越えてニューヨークで優勝

オーストラリアの生産者が 2023 年の国際映画祭で - の賞を受賞 NYIOOC 寒くて湿気の多い収穫の後は収量が減少しました。

10月18、2023

2023 年大会での記録破りの成果 NYIOOC

世界最大かつ最も権威あるオリーブオイル品質コンテストの第-回大会は月曜日に閉幕し、南半球部門の最終優勝者が発表された。

10月11、2023

大気汚染がカリフォルニアのオリーブオイルの品質に与える影響

生産者や研究者は、山火事の煙と大気汚染が地元のオリーブオイル産業に与える影響について検討しています。

その他