Paolo DeAndreis著
12月4、2025
イタリアの地理的表示、オリーブオイルとワインの牽引で記録的な成長
イタリアの認証食品部門は2024年に20.7億ユーロに達し、輸出と小売需要の増加によりPDOおよびPGIオリーブオイルが記録的な増加を記録しました。
11月26、2025
新たな報告書は、スペインの力強い回復とEU域外諸国の生産量増加により、2024/25年度の世界のオリーブオイル生産量が過去最高の350万7000トンに達すると予測している。
11月26、2025 ニュースブリーフ
11月21、2025 生産
11月17、2025 世界
11月17、2025 健康
11月11、2025 スタ－トアップ
1月20、2026 スタ－トアップ
1月20、2026 ニュースブリーフ
1月20、2026 ニュースブリーフ
1月20、2026 ニュースブリーフ
1月14、2026 フード＆クッキング
1月14、2026 ニュースブリーフ
12月31、2025
最も読まれている10選 Olive Oil Times 今年の記事
気候圧力や科学的な進歩から消費者の習慣の変化や歴史的な節目まで、これらは Olive Oil Times 2025年に読者が最も多く読み返したストーリー。
12月15、2025
シチリアの若き生産者が革新で古代の果樹園を再生
シチリア島西部の3代目生産者は、家族の伝統、科学的な訓練、革新的な農法を組み合わせ、気候変動に適応しながら受賞歴のあるオリーブオイルを生産しています。
12月5、2025
受賞歴のあるオーガニックオイルの伝統を築くトゥシアの生産者
ボルセーナ湖を見下ろす丘陵地帯で、アレッサンドラ・ニコライは家族の土地を有機農業のモデルに変え、受賞歴のあるA1980エキストラバージンオリーブオイルを生産し、自然派ワインにも事業を拡大しています。
11月21、2025
コロンビア唯一のオリーブ農園が逆境を乗り越えて観光業へ
数十年にわたる実験を経て、先駆的な家族がコロンビアの亜熱帯気候に逆らって少量のエクストラバージンオリーブオイルを生産することに成功しました。
11月17、2025
ライブストリーミングが四川のオリーブオイル生産者の売上を伸ばす方法
四川省北部の湿潤な気候でオーガニック・エクストラバージンオリーブオイルを生産するには、様々な課題が伴います。ソーシャルメディアは、顧客の獲得と維持に不可欠であることが証明されています。
11月17、2025
カナダ企業がクレタ島産オリーブオイルに新たな評価をもたらす
パナギオティス・ツィリオタキス氏は原点に立ち返り、アクロポリス・オーガニックスを設立し、クレタ島産のエクストラバージンオリーブオイルを世界的に認知させました。
12月15、2025
研究者らが新たな画像技術を用いてイタリア産オリーブオイル中のマイクロプラスチックを検出
食品化学誌に掲載された新たな研究によると、イタリア産のエクストラバージンオリーブオイルにマイクロプラスチックが含まれていることがわかり、サプライチェーンの長さと生産方法に関連する違いが浮き彫りになった。
12月1、2025 フード＆クッキング
11月17、2025 健康
11月4、2025 ニュースブリーフ
11月4、2025 ニュースブリーフ
10月20、2025 ニュースブリーフ
10月9、2025
イェール大学の研究者が主導した新たな研究では、オリーブの木が人間、動物、環境の健康を結びつける独自の役割、つまり持続可能性への「ワンヘルス」アプローチの生きたモデルとしての役割を強調しています。
1月14、2026 ニュースブリーフ
1月14、2026 生産
1月7、2026 生産
1月5、2026 生産
12月29、2025 意見
12月29、2025 ニュースブリーフ
12月23、2025
早期収穫、倫理、そして卓越したオリーブオイルの追求
スロベニアの製粉業者兼オリーブ栽培者のサンディ・バビッチ氏が、早期収穫、倫理、個人の責任が世界クラスのオリーブオイルの基礎である理由を説明します。
11月17、2025
EU議員らは、共通農業政策を簡素化し、農家の行政負担を軽減し、検査を減らし、小規模および有機栽培の生産者への支援を拡大する暫定合意に達した。
9月22、2025
オリーブの収穫は、エクストラバージンオリーブオイルとテーブルオリーブの生産において不可欠なステップです。収穫のタイミングから方法論まで、あらゆる側面が違いを生みます。
6月28、2025
オレアセイン：エクストラバージンオリーブオイルに含まれる有望なフェノール化合物
エクストラバージンオリーブオイルに含まれるフェノール化合物のオレアセインには、抗酸化作用、抗炎症作用、そして潜在的な抗動脈硬化作用があり、人間の健康に大きな影響を与えます。
10月9、2025 健康
9月22、2025 基本情報
7月23、2025 スタ－トアップ
7月8、2025 健康
1月14、2026
米国の食品ブランドが種子油の見直しを進める中、オリーブオイルのメリット
米国の食品会社は、消費者の嗜好の変化に伴い、種子油を除去するために製品の配合を変えており、オリーブ油が好まれる代替品として浮上している。
1月9、2026 ニュースブリーフ
1月6、2026 フード＆クッキング
12月15、2025 ニュースブリーフ
12月1、2025 フード＆クッキング
11月11、2025 フード＆クッキング
9月25、2025
ポスティラで、ポエティカ ジンを発見しました。これは、ダルマチア地方の味をとらえた、ハーブの香りから始まり、オリーブの果実の香りで終わるスピリッツです。
1月7、2026
オリーブの実由来バイオチャールはコンクリート製造における低炭素代替物として期待される
スペインの研究者たちは、コンクリートの砂の代わりとしてオリーブの種から作ったバイオ炭を試験しており、この取り組みによって建設からの炭素排出量を大幅に削減できる可能性がある。
12月29、2025
高密度オリーブ畑は従来の植栽よりも多くの炭素を吸収することが証明された
スペインからの新たな研究によると、高密度のオリーブ畑は従来の栽培よりも1ヘクタール当たりの二酸化炭素吸収量が大幅に多く、オリーブ栽培が気候緩和に果たす潜在的な役割が強調されている。