オリーブオイルの試飲

2月23、2024

ソムリエプログラムがニューヨークに帰ってくる

5 日間のプログラムでは、官能評価、生産のベストプラクティス、健康と栄養、料理への応用、品質保証などを取り上げます。

2月8、2024

39完了 Sommelier Certification Program ロンドンで

オリーブオイルの専門家や愛好家は、実践的な官能分析プログラムを完了し、生産と品質評価の微妙な違いを習得して、キャリアを向上させ、新しい取り組みを開始しました。

9月11、2023

受賞歴のあるEVOO、フヴァル島の五感を喜ばせる郷土料理

エヴァ・マリヤ・チュリンは、ディナーでゲストに、どのエクストラバージン オリーブオイルが地元料理に最もよく合うかを決定するよう挑戦しました。

8月24、2023

音楽、自然、オリーブオイルを組み合わせた南イタリアの文化イベント

イタリアの暖かい夏の夜は、エキストラバージン オリーブオイルと芸術的、文化的表現を組み合わせたイベントによって明るく彩られます。

6月5、2023

38完了 Sommelier Certification Program ニューヨークで

世界中から集まった専門家や愛好家が、オリーブオイルの品質と官能評価に関する-週間の集中コースを修了しました。

3月27、2023

31 ロンドンでソムリエ認定コースを修了

オリーブオイルの専門家や愛好家の多様なグループがロンドン中心部に集まり、-日間の集中コースに参加しました。

2月6、2021

チュニジアの先駆的なブラインド感覚パネル

若い盲目のチュニジア人のグループは、その試飲パネルプログラムの認証を求めています。

7月8、2020

有名なニューヨーク料理学校が閉店します

  International Culinary Center ニューヨークの料理教育研究所に吸収されます。

5月。 1、2020

8位で進行中の審査 NYIOOC、11月-日に発表される結果

専門家の裁判官は、コロナウイルスの封鎖中に世界で最も権威のあるオリーブオイルの競争が始まっているため、自宅やオフィスの850を超えるエントリの分析を開始します。

3月30、2020

消費者はEVOOの苦味を拒否し、調査結果

新しい研究では、消費者がオリーブオイルの苦味をどのように認識して評価するかを分析しています。

1月29、2020

38ロンドンの完全なソムリエプログラム

多様で国際的な専門家グループがロンドン中心部に集まり、オリーブオイルの品質に関する包括的な-日間のプログラムを開催しました。

9月30、2019

サンフランシスコの27コンプリートソムリエプログラム

彼らは、市内のマリーナ地区で - 日間の - 段階コースを修了した後、オリーブオイルの専門家や愛好家の拡大するネットワークに加わります。

7月9、2019

ソムリエプログラムがサンフランシスコに向かう

  Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program 市のマリーナ地区にあるサンフランシスコ美術館で開催されます。

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4月27、2017

2017向けのベストオリーブオイルが今夜発表されます

2017ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティションの勝者は、ライブストリーミングの5:30(EDT)記者会見で発表されます。

4月18、2017

オリーブオイルソムリエプログラムがカリフォルニアに拡大

ニューヨークシリーズの成功に続いて、 International Culinary Center と Olive Oil Times Education Lab 拡大しています sommelier certification program 学校のベイエリアキャンパスへ。

3月7、2017

スペインのボトラーは、味覚テストを要求するように助言されました

スペインのボトリング会社は、製品が規格に準拠していることを確認するために、化学分析とともにテイストパネルの結果を要求することをお勧めします。

1月16、2017

第2オリーブオイルソムリエコース完売

コースはで開催されます International Culinary Center 2月4-10。 次のものは9月に予定されています。

1月2、2017

ソムリエ認定コースが集中的な7-Dayプログラムでニューヨークに戻ります

ニューヨークのオリーブオイルプログラム International Culinary Center オリーブオイルソムリエ認証を取得したい人向けの包括的な1週間のコースで来月に戻ります。

12月8、2016

伝統的な品種は、イタリアの子供たちにより良い栄養を与えます

イタリアの子供たちの食生活を改善するために、ソムリエのニコラ・ディ・ノイアは子供向けにエキストラバージン・オリーブオイルの秘密についてのセミナーを開催しています。

11月2、2016

アイワルクのオリーブオイルの天才

オリーブオイルを試飲すると、スザンカンタルチサヴァスが幸せになります。 このような喜びは、彼女が同僚と一緒に戻って、世界最大のオリーブオイルコンペティションで900サンプルを味わうときに、今年4月にニューヨークで活躍します。

10月19、2016

オリーブオイルソムリエコースがニューヨークでデビュー

の画期的なオリーブオイル官能評価プログラム International Culinary Center 熟練したオリーブオイルのテイスターを探しています。 第1レベルのコースの参加者は、順調に進んでいることに同意しました。

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