の基礎

1月15、2024

オレオカンタール:オリーブオイルの有名なフェノールの健康上の利点の背後にある

エクストラバージン オリーブオイルのみに含まれるオレオカンタールは、強力な抗炎症特性を示し、がんや認知症に対する有益な効果と関連付けられています。

11月15、2023

趣味の栽培者のためのオリーブ収穫ガイド

成熟の適切な瞬間にオリーブを収穫し、24時間以内に工場に持ち込むことは、趣味の栽培者がエキストラバージンオリーブオイルを生産するために従うことができるいくつかのヒントです。

10月23、2023

オリーブショウジョウバエ: 気候変動の中でしつこい害虫

オリーブミバエは常に作物の収量、オリーブオイルの品質、農家の生計を脅かしています。

7月19、2023

エキストラバージンオリーブオイルに含まれるヒドロキシチロソールの健康上の利点を探る

ヒドロキシチロソールは、エクストラバージン オリーブオイルに含まれる 25 種類のフェノール化合物の - つであり、非感染性疾患の予防に役割を果たします。

7月7、2023

オリーブオイルをソテーやフライに再利用する方法

オリーブオイルで揚げるのは他の油で揚げるよりも健康的で、少し注意すれば無駄を減らし風味を高めるために何度も再利用できます。

6月6、2023

犬にとってオリーブオイルの健康効果

オリーブオイルは、健康な皮膚、炎症の軽減、心臓血管の保護、糖尿病のリスクの軽減など、犬に幅広い利点をもたらします。

2月11、2022

スープやシチューにオリーブオイルを使用する

冷たいギズパチョからチキン ヌードルまで、エクストラ バージン オリーブ オイルは、ビスク、スープ、スープ、シチューにスパイスを加える健康的でおいしい方法です。

2月9、2022

エクストラバージンオリーブオイルの貯蔵寿命

エクストラバージンオリーブオイルの有名な健康上の利点と官能的な品質は、時間の経過とともに低下します。 いくつかの要因がその貯蔵寿命を決定する上で重要な役割を果たします。

1月20、2022

エクストラバージンオリーブオイルのエッセンシャルガイド

オリーブオイルが「エクストラバージン」になるのはなぜですか? EVOO はどのように作られるのでしょうか?また、EVOO が最も健康的な食用油である理由は何ですか? 答えはあります。

1月7、2022

オリーブオイルとスキンケアについての事実

人々は何千年もの間、顔やスキンケアにオリーブオイルを使用してきました。 オリーブオイルがダメージを受けた肌を癒し、潤いを与える方法をご覧ください。

1月6、2022

エクストラバージンオリーブオイルで調理

エクストラバージンオリーブオイルは、他の種類の調理用脂肪に代わる風味豊かで健康的な代替品です。 以下で料理に最適なオリーブオイルを見つけてください。

12月30、2021

ポリフェノールとは何ですか?なぜあなたは気にする必要がありますか?

高品質のエクストラバージン オリーブオイルに含まれる植物化合物は、重要な健康上の利点をもたらします。

12月17、2021

地中海式ダイエットに従い、その健康上の利点を享受する方法

地中海式ダイエットはその健康上の利点で有名ですが、多くの人々はそれが何であるか、またはそれに従う方法を確信していません。

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7月12、2016

エクストラバージンオリーブオイルが信じられないほど健康的である5つの理由

ここでは、エキストラバージン オリーブオイルをまさに健康のカクテルにする最も重要な - つの化合物を紹介します。

5月。 17、2016

オリーブオイルと感染症

さまざまな研究により、オリーブオイルは、抗菌、抗ウイルス、抗菌効果を持つ感染症や感染症に有益であることが示されています。

10月13、2015

フィルタリングするかしないか? まあ、それは依存します。

カリフォルニア大学デイビスオリーブセンターの研究者は、古くからの議論を解決するためにデータを調べました。 彼らが見つけたのは、明確な解決策がないということです。

8月25、2014

パッケージングがオリーブオイルの品質に与える影響

10年間のデータを見ると、オリーブオイルの栄養素を最もよく保存している小売パッケージが明らかになります。

11月15、2010

悪いオイルがなくなった:オリーブオイルの欠陥を認識する

良いオリーブオイルの味と、プライムを過ぎたオイルの欠陥のいくつかを認識する方法。

11月3、2010

オリーブオイルテイスティングの概要

有力な専門家によって書かれたオリーブ油に関する基本的な消費者の質問に対処する一連の記事の最初で、Alexandra Kicenik Devarenneはオリーブ油の試食と食品の組み合わせについて説明します。

9月9、2010

オリーブポマースオイルについてあなたが知らなかったこと:用途、利点、そして論争

オリーブポマースオイルは化学溶剤と熱を使用して作られます。それでも、グレードの低いオリーブオイルには、健康上の利点と便利な料理用途がいくつかあります。

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