`グリルトマトのパスタアグリオエオリオ- Olive Oil Times

グリルトマトのパスタアグリオエオリオ

アリオはニンニクを意味し、オリオは油を意味し、シンプルなパスタソースの縮図です。
グリルトマトのパスタアグリオエオリオ
グリルトマトのパスタアグリオエオリオ
8月25、2020
パターソン・ワトキンス

この美味しくてとても満足のいく料理はイタリアの古典です。 少し追加しました ​,war'チェリートマトのグリル、熟した、新鮮な、ほんの少しのスモーキーな「夏へのオード」。 料理の締めくくりは、新鮮なパセリとすりおろしたパルメザンチーズのほんの少しです。

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グリルトマトのパスタアグリオエオリオ

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コー​​ス: ランチディナー料理: イタリア語
サービング

4

サービング
準備時間

5

数分
調理時間

20

数分

Aglio、意味 ニンニク、およびオリオ、意味 、シンプルなパスタソースの縮図です。

成分

  • 1パッケージスパゲッティのパッケージ

  • 粗塩

  • 1 / 2カップ中強度のエキストラバージンオリーブオイル

  • 1パイント家宝のチェリートマト

  • 1ティースプーン

  • 3 – 4大さじ新鮮なパセリ、みじん切り

  • 3 – 4大さじすりおろしたパルメザンチーズ

方向

  • 大きな鍋の半分を水で満たし、塩でたっぷりと味付けします。 強火で沸騰させ、パスタを加え、パッケージの指示に従って調理します。 パスタがアルデンテになったら、パスタの水を1/4カップ取り出し、取っておきます。 パスタを水気を切り、冷水ですすぎ、取っておきます。
  • 大きなフライパンでEVOOを中火にかけます。 油が熱くなったら、にんにくと砕いた赤唐辛子フレークを加えます。 にんにくが非常に薄い金色になり始めるまで、約2分煮ます。 スロットスプーンを使用してニンニクを取り除き、脇に置きます。 中火から弱火にします。
  • その間、屋外グリルまたはグリルパンを中火から強火で予熱します。 トマトに少量の油(大さじ約1)を振りかけ、塩で味付けします。 グリルの上に置き、トマトの皮がわずかに水ぶくれと焦げ目がつき始めるまで、約2〜3分調理します。 グリルから取り出します。
  • 残りの油にスパゲッティ、にんにく、保存したパスタ水を加え、弱火にし、トスしてコーティングします。 塩で味わう季節。
  • サーブする前に、パスタをプレートとトマト、パセリ、パルメザンで分けます。 

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