1月12、2011
より多くの証拠オリーブオイルは心臓に良い
研究者は、毎日少なくとも大さじ3杯のオリーブオイルを消費する女性は、心臓病を発症する可能性が40パーセント低いことを発見しました。
12月16、2010
オリーブオイルが皮膚癌の予防に役立つことが判明
新しい調査結果は、地中海諸国のすべての100,000居住者のうち、3人だけが何らかの形の皮膚がんを発症することを示す統計に裏付けられています。
10月29、2010
エクストラバージンオリーブオイルは酸化ストレスを軽減することができます
研究者らは、エキストラバージンオリーブオイルと親水性画分を摂取すると、抗酸化酵素活性が大幅に増加し、肝臓損傷のマーカーが減少することを発見しました。