小規模生産 /ページ2

2月11、2019

アレンテージョのオリーブオイルの変化する顔

Alquevaダムは、アレンテージョの伝統的な生産者の一部にライフラインを投げかけたかもしれませんが、ほぼ20年後、克服できないことが判明するかもしれない新しい課題ももたらしました。

1月31、2019

ギリシャの有機オリーブオイルの台頭

ギリシャの小規模生産者は、有機オリーブオイル生産への投資のリスクが報われるかどうかに賭けている。 ギリシャにはそうするのに理想的な条件が整っていると言う人もいる。

11月17、2014

Rome Journal：隣のオリーブオイルミルの内部

小さなオリーブオイルファームは、ローミングされたローマの丘に点在しています。ここでは、地元の人気のあるオリーブオイルの主な原料がクラフトへの愛情です。