8月27、2020
トレーシーなわらファッロは、美しい食感とナッツの風味を持つ古代イタリアの穀物です。 ファッロは風味をよく引き継ぐので、ピリッと風味豊かなドレッシングに最適な材料です。 ルッコラとオレンジのこのファッロでは、ドレッシングは新鮮なオレンジジュース、エシャロット、ディジョン、丈夫なエクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、オレンジの皮で作られ、さらにオレンジの風味が増します。 ドレッシングの甘さがファッロを美しく引き立てます。
ドレッシングはとても甘くて風味豊かなので、ビターグリーンとサラダを組み合わせるとバランスが取れます。 新鮮なルッコラと新鮮なオレンジのセグメントを追加すると、サラダの甘くて苦い要素のバランスが取れます。 このファッロ料理は温かいものと冷やしたものがあり、高級な屋外ピクニックに最適です。
ルッコラとオレンジのファロ
コース： 側面難易度： 初級4
サービング10
数分10
数分ナッツのファッロは、ピリッと新鮮なオレンジのドレッシングとペアになっており、ルッコラとオレンジのセグメントがトスされています。 あなたの家族が愛する甘酸っぱい食感のサラダ！
成分
1カップ乾燥したファロ
1オレンジ全体、外皮
1オレンジ全体、セグメント化
1オレンジ全体、ジュース
1みじん切りしたエシャロット
2小さじディジョンマスタード
1小さなにんにく、みじん切り
1 / 2レモンジュース
1 / 8カップ丈夫なエクストラバージンオリーブオイル
1ティースプーン塩
1ティースプーンブラックペッパー
1カップ生鮮ルッコラ
方向
- パッケージの指示に従ってファロを沸騰させることから始めます。 アルデンテになったら、少し冷ましておきます。
- オレンジをゼストし、セグメント化し、ジュースにし（これは1つのオレンジでのみ行うことができます）、大きなミキシングボウルに追加します。 飾り用にセグメントを横にずらします。 エシャロット、ディジョン、ニンニク、レモンジュースを加え、泡だて器で混ぜ合わせます。
- 泡立てながら、ドレッシングを混ぜて均質になるまで、エクストラバージンオリーブオイルをゆっくり流し込みます。 丈夫なオイルを加えると、ドレッシングは少し厚くなるはずです。
- 塩こしょうで味付けをする。
- 調理したファロをドレッシングと合わせます。 コーティングされるまで一緒に投げます。 ファロを追加したときに冷たくなかった場合は、冷めるまで1時間冷蔵します。
- 出す前に新鮮なルッコラを加えてトスする。
- 新鮮なオレンジのセグメントでトップし、サーブ。
免責事項
- のフルーティーな味 しっかりとしたエキストラバージンオリーブ オイルはオレンジとよく合います。
virgenエクストラオリーブオイルを使ったレシピをもっと見つけましょう。
その他のレシピ
9月14、2020
揚げたてのチーズ、ハルーミを使ったとても美味しいベジタリアン料理。 さわやかな地中海のEVOOは、タブーレの新鮮で力強い味を引き出します。 シュマックとレモンの間の柑橘類のポップがすべてをきれいに丸めます。
9月16、2020
スパイシーなクランベリーとハニークリスプアップル添えの秋Farro Tabbouleh
この秋farro tabboulehでは、涼しい夜、たき火、暖かいアップルサイダーの準備ができています！ タルトハニーのクリスプアップルでいっぱいで、外出先でのランチやボリュームたっぷりのディナーサイドに最適です。
12月2、2020
キャラメリゼした玉ねぎ、ほうれん草、フェタチーズの香ばしいオリーブオイルクレープ
メニューにはクレープがありますが、朝食だけではありません。 ほうれん草、玉ねぎ、フェタチーズを添えたこれらの風味豊かなオリーブオイルクレープは、これらの寒い秋の夜にぴったりのボリュームたっぷりの食事です。最高の部分は、詰まった気分にならないことです。
