チキンケバブは夏のグリルの定番です。 レモンはマリネすると鶏肉に美しく浸透し、このパンチの効いたスパイシーなレモンマリネは見事です!
ギリシャの新鮮なオレガノを使用することで、レモンの風味が際立ちます。 砕いた赤唐辛子フレークを加えて加熱し、蜂蜜を加えてタルトのバランスを取り、グリルでカラメルにします。
冷蔵庫でほんの数時間後、鶏肉はグリルする準備ができています。 赤ピーマンと赤玉ねぎ、または好きな野菜を入れた竹に串に刺します。 新鮮な自家製ザジキは、冷やしてクリーミーな完璧な装身具です。
4
サービング10
数分30
数分2
時レモンの皮、レモンジュース、ギリシャのオレガノ、丈夫なエクストラバージンオリーブオイル、赤唐辛子フレーク、蜂蜜のシンプルなマリネを組み合わせて、複雑な超レモンチキンケバブを作ります。 マリネは最短2時間、最長一晩。 この風味豊かな草本の自家製ザジキを添えて、完璧な褒め言葉を。
1.5ポンド骨なし、皮なしの鶏胸肉、立方体にカット
2小さじ塩
1ティースプーンブラックペッパー
レモン1個の皮
レモン1個のジュース
1/4カップミディアムエキストラバージンオリーブオイル
1クローブニンニクみじん切り
2小枝新鮮なギリシャのオレガノ、ミンチ
1ティースプーン砕いた赤唐辛子フレーク
1ティースプーン蜂蜜
1赤ピーマン、大きな立方体にカット
1/2赤玉ねぎ、大きな立方体に切り、層を分離
1カップギリシャヨーグルト
1きゅうり全体、千切り
1大さじ丈夫なエクストラバージンオリーブオイル
レモン1個のジュース
2小さじ新鮮なディル、ミンチ
1大にんにく、みじん切り
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