ヘーゼルナッツは、ナッツの世界の最愛の人です（ヘーゼルナッツとしても知られています）。 贅沢で退廃的なヘーゼルナッツは、素朴でトーストされた風味と甘いナッツの香りがあります。 ブレンドする前にこれらのナッツを焙煎します。これは、ハスキーな皮を取り除き、天然オイルの一部を放出するのに大いに役立ちます。
天然のオイリーナッツに加えて、適度に濃いエクストラバージンオリーブオイルを加えてこのバターをさらに強化し、不思議なフルーティーなノートのポップを追加します。 少しシナモンとブラウンシュガーが少し甘さを加えています。
オリーブオイルとヘーゼルナッツバター
コース： スプレッド、サイド料理： 地中海料理、アメリカ料理難易度： 初級サービング
1
カップ準備時間
15
数分調理時間
0
数分
このレシピは、最大2週間前に作成できます。 安全性と鮮度を最大限に高めるため、この自家製ナッツバターは冷蔵庫に保管することをお勧めします。
成分
6ozヘーゼルナッツ
1 / 2ティースプーン挽いたシナモン
1 / 4ティースプーン塩
2 小さじダークブラウンシュガー
1 / 4カップ
軽度から中程度の強度のエクストラバージンオリーブオイル
方向
- オーブンを350°Fに予熱します。 ベーキングシートにヘーゼルナッツを均等に広げます。 オーブンに入れて5〜10分間、または香りがよくトーストされるまでトーストします（これにより、殻を簡単に取り除くこともできます）。 少し冷やすために取っておき、冷めたら、暗い殻や皮を取り除きます。
- ヘーゼルナッツをフードプロセッサーに移し、シナモン、塩、砂糖を加えます。 パルスで混ぜ合わせ、ブレードが動いている間にオリーブオイルを細い流れで加えます。 までブレンドを続けます ,war'バターは滑らかです。 プロセッサーから取り出し、提供する準備ができるまで冷蔵します。
- ボリュームたっぷりの素朴なトーストと新鮮なベリーまたはベリージャムをお勧めします。
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