2月22、2011
デイビスオリーブセンターがIOCの報告批判に対応
UCデイビスオリーブセンターの研究者は、国際オリーブ評議会の化学者グループによる昨年の物議を醸す研究に対する批判に最近応答しました。
2月1、2011
Paul Vossen:オリーブオイルの味覚パネルは問題ではない
高品質の果物から新鮮な油を生産する生産者だけが、より高い価格とエクストラバージンの指定で報われるべきです。
12月8、2010
UCデイビスオリーブオイルセンサーラボがIOC認定を取得
IOC認定パネルとして、UCデイビスオリーブオイルラボは、生産者、小売業者、輸入業者がオリーブオイルの品質を評価する上で重要なリソースです。
12月7、2010 生産
オーストラリアのモダンオリーブは、栽培者が収穫するのに最適な時期を見つけるのに役立ちます
10月30、2010 ち望ん
オリーブオイルの偽和なし
9月25、2010 アメリカ
オリーブオイルのテストを理解する