この簡単なピーマンのマリネレシピは、毎週の食事に格別な調味料として、または追加の材料として最適です。 焼いたベビーピーマンをエキストラバージンオリーブオイルでマリネし、ニンニク、オレガノ、塩、コショウでよく味付けします。
このピーマンのマリネはどうすればいいでしょうか？
私たちはこのピーマンが大好きです。 風味が溢れており、その風味こそがそれらを非常に多用途な食材にしているのです。 これらのピーマンをお気に入りのサラダに入れたり、おいしいサンドイッチのトッピングとして、あるいはチーズやシャルキュトリーの盛り合わせに加えたりしてみてください。 ピーマンは一晩マリネし、数日以内、約4〜5日以内に消費するのが最適です。
DIY ローストピーマンのマリネ
コース： 側面料理： 地中海難易度： M4
サービング15
数分5
数分ミニピーマンは、大きなピーマンと同じ風味を持っています。 これらのピーマンは管理が簡単で、準備（焼く前または焼いた後）がはるかに少なくて済むため、私たちはこれらのピーマンを使用することを好みます。
成分
1 1/2ポンド。 赤ちゃんピーマン
3各にんにく、皮をむいてスライスしたもの
3各新鮮なオレガノの小枝
1ティースプーン塩
1/2ティースプーンブラックペッパー
3/4カップマイルドからミディアムインテンシティのエクストラバージンオリーブオイル
方向
- オーブンを予熱して焼き、大きなベーキングシートにアルミホイルを敷きます。
- 準備しておいたベーキングシートにベビーピーマンを置き、オーブンに入れます。 3〜4分間、または皮に膨らみができてピーマンが柔らかくなるまで焼きます。 オーブンから取り出し、室温で冷まします。
- 冷めたらピーマンの皮を丁寧に剥き、皮を取り除きます。
- コショウ、ニンニク、オレガノ、塩、コショウを大きな瓶または密封可能な容器に入れ（瓶または容器が完全に洗浄されていることを確認してください）密封し、静かに振って成分が行き渡るようにします。
- お召し上がりになる前に冷蔵庫に最長3日間入れてください。 食べる準備ができたら、マリネしたピーマンを冷蔵庫から取り出し、室温で1時間休ませます。
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