`ピリッとしたグレープフルーツのビネグレットソースを添えたパン焼きブロッコリー- Olive Oil Times

タンジーグレープフルーツビネグレットのパンローストブロッコリー

このカラメルブロッコリー料理は、ディナーパーティーや素晴らしいベジタリアンランチオプションに最適です。 サクサクのカラメルブロッコリーは、ピリッとしたグレープフルーツのビネグレットソースとゴマとよく合います。
タンジーグレープフルーツビネグレットのパンローストブロッコリー
タンジーグレープフルーツビネグレットのパンローストブロッコリー
ポール・コスタンディン
5 年 2020 月 08 日 04:- UTC

ブロッコリーはとても素晴らしい野菜です、それはとても多くの味と準備にそれ自身を貸します。 これは特においしいブロッコリー料理で、ピリッとしたグレープフルーツのビネグレットソースにキャラメリゼした玉ねぎ、パン焼きブロッコリー、ゴマを組み合わせたものです。 

ブロッコリーを完璧に調理する秘訣は、事前に塩水で湯通しし、氷水で衝撃を与えてそれ以上調理しないようにすることです。 これにより、すでに柔らかく部分的に調理されたブロッコリーで炒め物のレシピを開始でき、全体的な調理時間を短縮し、ブロッコリーを鮮やかな緑色に保ちます。

レシピの調理部分にはミディアムボディのエクストラバージンオリーブオイルを使用し、グレープフルーツドレッシングにはより堅牢でスパイシーなエクストラバージンオリーブオイルを使用してみてください。 

パンロースト-ブロッコリー-ウィズ-タンジー-グレープフルーツ-ビネグレット-オリーブ-オイル-タイムズ-パンロースト-ブロッコリー-ウィズ-タンジー-グレープフルーツ-ビネグレット-

タンジーグレープフルーツビネグレットのパンローストブロッコリー

5 2
コー​​ス: サイド、前菜、ディナー料理: アメリカ
サービング

4

サービング
準備時間

20

数分
調理時間

10

数分

このキャラメリゼしたブロッコリー料理は、ディナーパーティー、または素晴らしいベジタリアンランチオプションに最適です。 エビや鶏肉のグリルを加えて、お食事に!

成分

  • パン焼きブロッコリーの場合
  • 1小花に分かれたブロッコリーの大きな頭

  • 1/4カップ赤玉ねぎ、スライス

  • 2クローブニンニク、スライス

  • 1/4カップエキストラバージンオリーブオイル

  • 1ピンチ

  • 1ピンチブラックペッパー

  • グレープフルーツビネグレットのために
  • 1/4カップグレープフルーツジュース

  • 1/2カップエキストラバージンオリーブオイル

  • 1小さじ

  • 1小さじ蜂蜜

  • 1/4小さじブラックペッパー

  • 1/4小さじパプリカ

  • 1/4小さじ乾燥オレガノ

  • 1小さじゴマ

方向

  • ブロッコリーをブランチする
  • 強火で沸騰させるために、濃い塩水の鍋を持ってきてください。 
  • 分離したブロッコリーを沸騰したお湯に入れ、1分間調理します
  • ブロッコリーを取り除き、大きなボウルの氷水に移して調理プロセスを停止します。
  • 必要になるまでブロッコリーを予約してください。
  • グレープフルーツのビネグレットを作るには
  • ボウルにグレープフルーツジュース、蜂蜜、オリーブオイル、黒コショウ、塩、パプリカ、オレガノ、ゴマの種子を混ぜます。 
  • よく混ぜて、後で予約します。 
  • ブロッコリーのローストをパンするには
  • 大きなソテーパンにオリーブ1/4カップを中火から強火にかけます。 
  • にんにくと赤玉ねぎを加え、軽くカラメル状にします。 
  • 玉ねぎ/にんにくを塩こしょうで味付けします。
  • ブロッコリーを加え、ブロッコリーがよく焼かれ、玉ねぎ/ニンニクがカラメル化され、香りがするまで調理を続けます。 
  • メッキする
  • ブロッコリーを大皿に注意深くスプーンで入れます。
  • ブロッコリーの上にグレープフルーツのドレッシングをスプーンでかけます。 
  • お楽しみください!

エキストラバージンオリーブオイルを使ったレシピをもっと見つけてください。


広告
広告

その他のレシピ