テクノロジーとオリーブオイルの商品化における透明性を結びつけたソリューションは、イタリアで最も著名な食品展示会の一つである最新のTuttofoodイベントで大きな勝者の-つとなった。 この賞は、イタリアの生産者によるますます広範囲にわたる…

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…1リットルのオリーブオイルを作るのに5キログラムまで。新しいオリーブに比べて味が柔らかいです。」 7 時間の待ち時間にもかかわらず、顧客は 透明性 伝統的な工場の。 (写真:モリ・ドリ) ​,war「私たちは工場への投資を求めています…

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最近の証拠は、米国の消費者の間でオーガニックで持続可能な食品の人気が高まっていることを示しており、支持者たちは「再生農業」などの言葉の誤用を懸念しています。この目的を達成するために、有機農業研究財団 (OFRF) は…を立ち上げました。

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国際研究機関TNIによると、チュニジアのオリーブオイル収入は減少している。気候条件のせいで農家のオリーブオイルの生産量が減り、生産されたオイルのほとんどは1.85本あたり-ユーロという安い固定価格で海外に輸出されています。

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持続可能な有機オリーブオイルの需要は世界レベルで増加しており、一部の市場調査によると、この部門の価値は2031年までに-倍以上になるとされています。しかし、多くの生産者が課題に直面し続けており、オリーブオイルへの転換を思いとどまらせています。

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欧州議会は、ワイン、蒸留酒、エキストラバージンオリーブオイル、その他の農産物の地理的表示（GI）を偽造品や詐欺から保護する規則を強化することを圧倒的多数で可決した。この改革には、オンラインでの地理的表示商品の追加保護が含まれており、その方法を明確にしています。

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…自分の仕事に対して公正な対価を得て、高品質の製品を生産したいと思うなら、[消費者が]要求するすべての基準を満たさなければなりません」とミュラー・ブッシュ氏は述べた。「これはまた、石油が無料でなければならないことを意味します。」農薬のこと。」 ​,war「透明性 消費者とともに…

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アンダルシアの研究者らは、農家が人工知能（AI）を使ってオリーブの収穫時期を判断できる新しいツールを開発中だと述べた。 オリーブオイル技術を研究している非営利団体Citolivaは、AIベースの予測モデルは…

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