伝統的な収穫 /ページ6

4月24、2017

剪定チャンピオンとの午後

美しい春の日、私たちはローマを出て、コッリアルバニのふもととポンティーネ沼地の端に広がる領土まで走りました。

3月24、2017

レバノンのオリーブオイル:潜在的なセクターの複雑さを探る

Zejd EVOOは、ハイエンドオリーブオイルの生産におけるレバノンの生産者の忍耐力を示しています。

3月14、2017

忘れられた宝物:野生のオリーブからオイルを作る

フランシスコビジャヌエバとフェルナンドマルティンは、シエラデラスニエーブの緑の斜面で育つ野生のオリーブからオイルを生産しています。 「プロのテイスターは、それをどのように説明するかわかりません。」

12月1、2014

シチリアの陽気な「トンダイブレア」収穫

Daniele Miccioneと彼の家族は、受賞歴のあるTuttotondaが生まれたシチリア島南東部の小さな村、Buccheriで豊作に恵まれました。

11月20、2014

バジリカータ、南イタリアのワイルドオリーブ

偉大な芸術家に影響を与えた野生の土地、バジリカータ州のオリーブオイルを知る新しい機会が訪れています。

11月17、2014

Rome Journal:隣のオリーブオイルミルの内部

小さなオリーブオイルファームは、ローミングされたローマの丘に点在しています。ここでは、地元の人気のあるオリーブオイルの主な原料がクラフトへの愛情です。

1月31、2013

トスカーナのオリーブで収穫

私の父は、トスカーナの丘の頂上で、子供の頃の友人が経営するOlivetoで1週間オリーブを摘むためにイタリアに旅行していました。

5月。 1、2012

伝統的なオリーブ畑の新しい収穫機

スペインの伝統的なオリーブ農場のための手頃な価格で効率的な収穫機となることが望まれるもののプロトタイプは、コルドバ大学の研究者によって開発されました。

2月21、2012

革新的な研究がアンダルシアのオリーブ畑の土壌損失を分析

共同研究により、傾斜地に250年前に植えられたグラナダのオリーブ畑の土壌損失を分析しました

4月17、2011

アルゼンチンの農場労働者不足は脆弱なオリーブ油産業を弱体化させる

Cuyoでの栽培は40パーセント増加すると予想されていますが、このグリーンゴールドの半分は決して棚に入れられません。 オリーブを収穫するだけの労働者がいないだけです。

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4月4、2011

伝統的なオリーブオイル生産の将来に関するアンダルシア会議

スペインの農村海洋環境省(MARM)の代表者は今週、スペインの伝統的なオリーブ油産業が直面している多くの課題について議論するためにハエンで会合しました。

1月17、2011

パレスチナのフェアトレードオリーブオイルのブースト

カナンフェアトレードは、パレスチナの生産者を世界中の食品愛好家や社会的および環境的に責任のあるコミュニティと結び付けています。

12月12、2010

コルシカ島のオリーブオイルの再生

品質の高いオリーブオイルへの評価の高まりのおかげで、コルシカンは再び果樹園を誇りを持って管理し、情熱を持ってオリーブオイルを開発しています。

11月15、2010

Trás-os-Montesプロデューサーは品質に焦点を当てています

Trasmontanosは大胆で勤勉であると言われています。 正確なステレオタイプであろうとなかろうと、何かがこの地域を高級オリーブオイルの国際的なスポットライトに押し上げています。

11月9、2010

世界のトップからのオリーブオイル

ヒマラヤのふもとで、ハルトムートバウダーは「ヨーロッパの反対」と呼ぶ気候と、ネパールで作られた唯一のオリーブオイルを生産するのに最適な場所を見つけました。

9月6、2010

バークレーオリーブグローブ:新世界の古い道

Darro Griecoに、受賞歴のあるEVOOの優れた点を聞いてみてください。彼は、古いミッションの木、乾式農業、手収穫だと言います。 私たちはまだカリフォルニアにいますか?

8月19、2010

ヒルストーンオリーブオイル:伝統に根ざした

Laurie Schuler-FlynnとAmy DelBondioの受賞歴のあるHillstoneオリーブオイルは、生産プロセス全体の徹底したケアを反映しています。 結局のところ、彼らの祖母は見ています。

7月31、2010

AEMOレポート:伝統的なオリーブ油の栽培はもはや利益を生まない

この報告書は、多くの業界専門家からのデータを提供して、オリーブオイル生産コストの上昇は市場価格よりも高いと結論付けています。

その他