気候変動との戦いで重要な食品システムの改革、レポートが発見

世界の政策立案者は、パリの気候協定を遵守するためのそれぞれの計画を策定する際に、必要な食料システム改革を考慮していません。 新しいレポート 国連から、世界野生生物基金と気候変動フォーカスが発見しました。

報告によると、 農業、林業、土地利用セクターは、すべての人為的（人為的）の37％までを占める 温室効果ガスの排出 世界の総排出量のほぼ-分の-。

「食品システムは 軽視された緩和の機会 気候変動フォーカスの共同創設者兼ディレクターであるシャーロットストレック氏は、次のように述べています。

レポートは、政策立案者が食糧生産チェーン全体の持続可能性を高めることができる-の方法を識別します。

土地利用の変化と農業の排出量に対処し、食料の損失と廃棄物を減らし、持続可能な健康的な食生活に移行することで、20年までに地球全体の気温上昇を1.5℃（2.7ºF）に保つために必要な緩和努力の2050％を占める可能性があります。

「体系的な見直しにより、食糧生産が解決策の一部となる可能性があります」と、世界自然保護基金（英国）の食糧責任者であるエマ・ケラーは述べています。 ​,war「実際には、これは、自然と連動する農法を使用すること、劣化または森林破壊された土地を回復すること、さらに 植物ベースの食事 そして決定的に重要なことは、私たちが必要以上に摂取しないことです。」

この報告書は、洪水が発生しやすい地域の排水システムを改善し、合成肥料の製造に投資し、単作から移行することで、既存の農業と牧場の運営をより持続可能にする方法を推奨しました。

農業輸送および貯蔵部門の近代化は、フードシステムの収穫後の段階で温室効果ガス排出量と食品廃棄物の両方を削減する方法としても特定されました。 報告書によると、輸送と保管の改革だけで排出量を-％削減できる可能性があります。

改革の大部分は農業および海運部門の直接参加者を対象としていますが、報告書は農業排出量の削減における消費者の役割にも焦点を当てています。

このレポートは、粗粒、果物、野菜、ナッツ、種子を多く含む食事への移行と、肉の摂取量を60日-人あたり-グラムに制限することで、農業排出を毎年最大-ギガトンの炭素で削減できることを強調しました。

「過剰な肉の消費をなくし、貯蔵施設を改善し、食品廃棄物を減らすことは、私たちの健康に役立ち、食品の安全性を向上させます。 ​,war「このレポートは、チェックリストと活動および目標の具体例とともに、政策立案者が国の気候戦略に食料システムを統合するためのガイダンスを提供します。

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