イタリアのEVOO消費は、消費者支出が減少しても増加すると予測

エキストラバージン オリーブオイルの消費 イタリア農業連盟（CIA）と市場調査コンサルタント会社のノミスマから新たに発表されたレポートによると、イタリアでは今後10年間で-％の成長が見込まれています。

この製品に対する需要の増加は、今後10年間で個人消費が-％縮小すると予想されている場合でも発生します。 この減少はイタリアの人口減少を反映するだけでなく、新世代の消費者にとってエクストラバージンオリーブオイルの重要性が増していることも示しています。

報告書は、国が COVID-19パンデミック、イタリア人はより健康的でより地元の食べ物の選択肢に焦点を移しました。

エキストラバージンオリーブオイルに加えて、オーガニック製品の需要は今後44年間で30％増加すると予測されています。 にも新たな関心が寄せられています ​,war「イタリア製」オリーブオイル、パスタ、果物、野菜、ワインなどの製品。

レポートを編集している間、ノミスマは、パンデミック後の買い物習慣について、1,500人のイタリアの消費者の代表的なサンプルを調査したと述べました。

調査の結果に基づくと、国の封鎖はイタリア人が食べ物を食べたり購入したりしていると言う方法に大きな影響を及ぼしました。

イタリアでは、今年の最初の22か月間で全体的な消費支出が-％減少しましたが、食品の売上は-月に-％、年の最初の数か月で-％増加しました。

回答者の-％は、パンデミックの結果として、地元の供給源から食料を購入することを好んだと述べました。

一方、62％は、 国の特定の地域。 全体として、回答者の49％が健康であると考えている製品を購入したと答えています。

• イタリア農業連盟