アペニン山脈のオリーブ栽培を回復するイタリアの取り組み

イタリアのアペニン山脈の斜面に位置する-万-ヘクタールのオリーブ畑は、数年以内に生産が再開され、長年にわたる放棄傾向が逆転する可能性がある。

イタリア国立オリーブの木とオリーブオイルアカデミーによると、山岳地帯にある5,000ヘクタールのオリーブ果樹園を復元 アブルッツォ州など これにより、地域の年間オリーブオイル生産量が 40% 増加する可能性があります。

1,200 キロメートル以上続くこの比較的低い山脈には、207,000 ヘクタールのオリーブ畑があります。 これらはイタリアのオリーブ栽培表面積の約21パーセントを占めています。

アブルッツォ州カソーリで最近開催された全国会議では、何百人もの専門家、研究者、教授、農学者、経済学者、起業家、公務員がアペニン山脈のオリーブ栽培の伝統の復活に焦点を当てました。

大量の イタリアのオリーブオイル消費量 そしてその傾向 イタリアのオリーブオイル生産量が縮小、アカデミーは、そのような取り組みがどれほど重要であるかを指摘しました。

国際オリーブ評議会によると、イタリアは486,000/2022年作年度に23万-トン以上のオリーブオイルを消費すると予想されており、これは他のどの国よりも多い。 ただし、国立 生産量はわずか235,000トンに達した 最後のシーズンに。

アカデミーのデータによると、2022年のイタリアのオリーブオイル生産量は国内消費量に占める割合が48％未満で、これまでの記録を下回った。 収量の減少は、 全国のオリーブオイル貿易収支、輸入は2.2億ユーロを超え、輸出は1.9億ユーロに達しました。

「アペニン山脈の農業の多くは修復、改善、生産性の向上が可能であり、生産コストも下げることができる」とピサ大学農学部教授でアカデミー理事長のリッカルド・グッチ氏は語った。 Olive Oil Times.

「それは起こり得るし、公共の取り組みがオリーブ農園の発展と既存農園の強化を維持する一部の地域ではすでに起きている」と同氏は付け加えた。 ​,war「これらの地域で伝統的に栽培されているオリーブをすべて回収できるわけではありません。 それでも、部分的には改善されるかもしれない。」

アブルッツォ州の地域農業局長エレナ・シコ氏は会議の中で、既存農場のさらなる発展を維持するために新たな資金の投入が計画されていると述べた。 欧州および地域ファンドは以下に焦点を当てています。 オリーブ工場のアップグレード 保管と瓶詰め作業の改善。

「私たちはこれらの事業に対する公的資金を65％に引き上げました」と彼女は語った。 ​,war「私たちはまた、活動を始める若い経営者への投資の最大80パーセントを支援するという国の農業省からの許可を待っています」と彼女は語った。

ただし、課題は山積しています。 ​,war「アペニン山脈の農村部にあるオリーブ果樹園の多くは、農場や企業によって栽培されていません。 ほとんどの場合、小規模または非常に小規模なオリーブ畑を所有しているのは地元の家族です」とグッチ氏は語った。

「それはまた、費用のかかる修復作業が必要となる可能性のある家庭用果樹園が、家族ではなく企業を維持することを目的とした開発プログラムの範囲外であることを意味する」と同氏は付け加えた。

過去数十年間、多くの地方行政は公共入札を導入し、 より多くの若いオリーブ農家を奨励するための基金 ビジネスを始めるには、この措置は放棄されたオリーブ畑の傾向を止めることはできませんでした。

「農村部への設置を希望する若い農民に広大な農地を与えるといった寛大な取り組みも、あまり成功しなかった」とグッチ氏は語った。

グッチ氏によると、イタリアの農業セクターに影響を与えている労働力不足は、さまざまな機会の分野が若い世代を惹きつけることが多いことを示しているという。

「それは単なる経済学の問題ではない」と彼は語った。 ​,war「それは社会的状況にも依存します。 時には疲労の激しい活動を避けることもあります。 彼らは自由を求めているのです。」

過去数十年間、アペニン山脈のほとんどの地域で住民の数が減り続けたため、領土サービスや地域機関の存在感が低下し、若い世代によるこれらの地域の放棄がさらに進んだ。

これを逆転させるために、グッチは古いインフラによって負担がかかることが多い地方への新しいアプローチを構想しました。

「若い農家に生活を変えて、インターネット接続がなく、子供たちを学校に通わせる方法も分からず、社会的交流を深められる機会もない農村地域に投資するようどうやって頼むことができるでしょうか？」 グッチは尋ねた。

同氏は、農村地域で都市の混雑を緩和し、多くの人々の生活の質を向上させるためにできることはたくさんあると述べた。

「現在、非常に多くの企業や専門家がリモートで働いています。 毎日都会の企業キャンパスに行く必要のない機械エンジニアやプログラマーのことを考えてください」とグッチ氏は語った。 ​,war「若い農民と同じように、彼らも改修され近代化された村で生活の質を向上させる機会を見つけることができました。」

同氏は、研究センターや大学には大都市は必要ないと指摘した。 ​,war「大学は、放棄された工業地帯など、再生が必要な地域にキャンパスを置くケースが増えている」とグッチ氏は語った。 ​,war「また、都市から 50 キロまたは 100 キロ離れた農村地域への別のアプローチの一部となる可能性もあります。」

グッチ氏は、たとえ小さな改革であっても適切な結果をもたらす可能性があることを強調した。 ​,war「例えば、会社でも農場でもないが、自分たちの土地を大切にしている、あるいは大切にできるオリーブ園の所有者に専用の税制を提供することもできるだろう」と同氏は述べた。

グッチ氏によると、アペニン山脈のオリーブの木の所有者は、自分たちの畑にオリーブの木のテラスを維持する費用を税金から控除できるはずだという。

「このような控除は、より持続可能なセントラルヒーティングユニットの設置など、住宅に行うことができる多くのアップグレードに対してすでに提供されています」と彼は述べた。 ​,war「しかし、私たちはまだそのようなものを持っていません。 乾いた壁を維持します またはオリーブの木のテラス。」

「そうすればメンテナンス業務が維持され、小規模な修理会社に新たな機会が与えられることで地元経済が刺激され、長期的には州の税金がさらに増えることになるだろう」と彼は付け加えた。

グッチ氏によると、アペニン山脈のオリーブ栽培と農業の将来には、地元のインフラへの投資と、農地を生産的な状態に保つためのインセンティブが必要だという。

「現在、それらの村ではかなりの数の人口を戻すことが可能であり、生活の質は直ちに改善されるでしょう」と彼は述べた。 ​,war「それは、近代的なインフラを剥奪された農業という牧歌的な考えを追求することを意味するものではありません。」

「私たちは、これらの丘や山でオリーブを栽培するという長年の伝統を、これまでのように考えることはできません」とグッチは結論づけた。 ​,war「今日、その伝統を維持するためのすべてのコストとリスクを負うかどうかは、完全に個人にかかっています。 これは、過去を育むと同時に、厄介な後進性の中に閉じ込められることを意味します。」

• イタリア国立オリーブの木とオリーブオイルのアカデミー